红心萝卜含有大量的纤维素，可以帮助胃肠蠕动，排除体内的废物，从而增强人体的免疫功能 。红心萝卜味甜，水份大，非常适合做腌菜 。下面小编就给大家介绍红心萝卜的腌制方法 。

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工具/材料红心萝卜1个，盐，冰糖，白醋等适量 。
操作方法

01把红心萝卜去皮洗净切成薄片 。

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02把萝卜片放盆里，加入2勺盐，搅拌均匀，杀一下水份 。

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03等萝卜片有点发软时，把杀下来的水份倒掉 。

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04把萝卜片放入一个干净的腌菜坛子里 。

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05放入1勺盐，3勺冰糖，2勺白醋，蒜片，姜片适量 。

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06用筷子搅拌均匀 。

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07再加入1碗晾凉的白开水，盖上盖子，放在阴凉干燥的地方腌制 。

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08过一个星期后，红心萝卜就腌制好了 。

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09用筷子夹出来放碗里，很好的下饭菜哦！
【红心萝卜的腌制方法】

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