防疫特殊时期,如何在家准备一份自制工作餐便当? 怎样在家自制便当( 二 )


防疫特殊时期,如何在家准备一份自制工作餐便当? 怎样在家自制便当

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起来diyi件事是电饭煲加水(米水比例1:1.5),按煮饭键
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然后切番茄和鸡肉,番茄滚刀块,鸡肉切小块,加黑胡椒、酱油、淀粉、料酒腌制10min以上糖醋藕:之前泡的藕,把水沥干然后下锅焯水备用,慌张的答主忘记拍焯水照了!!切点小葱,应该加姜但是家里没有了QAQ葱先爆香然后倒进焯好的藕炒炒炒,中间加陈醋和糖、盐完了加点鸡精就出锅(别管我我就爱吃鸡精233)黑椒鸡丁:这时候差不多鸡肉腌好了(其实应该昨天晚上腌啊摔!!!),锅里下油直接炒一下盛出来,做完也可以再撒黑胡椒(现磨的好吃,跟菜椒炒应该也不错 不过没有买菜椒到现在就两个配菜都做完了,接下来是番茄炒蛋锅里再放油油热了以后发现自己忘记打散鸡蛋的心情有些许崩溃 。以及番茄炒蛋里可以加糖或者番茄沙司,会很好吃!↑↑↑以上就是做配菜的流程图
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关于量的问题,答主现在是携带一枚室友在租房,所以以上面的菜为例,用到的食材是藕1节,番茄2颗,鸡蛋3颗,鸡腿肉一小块(小半个巴掌大)题主可以把这些材料减半,差不多是一个人的量 。
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----------接下来就是见证奇迹的----------
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滤镜重不重要!你们缩!摆盘重不重要!你们缩!做不好看补药怪便当盒!
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咳…下面放一些之前做的便当图做结尾吧,如果有不太明白的地方可以写在评论里,我都会看到哒给题主推荐一本书,叫做《四季便当》,里面有写很多便当的制作方法,有很好的参考价值~最后希望题主能做出超赞的便当~答案来自:阿柴
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【防疫特殊时期,如何在家准备一份自制工作餐便当? 怎样在家自制便当】
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