为什么椰子油能减肥，油脂不是增肥的吗？ _经验常识

椰子油是一种很特殊的植物油，多数植物油都是富含不饱和脂肪酸的，而椰子油和猪油、牛油和奶油等动物脂肪一样，富含饱和脂肪，而且饱和脂肪的比例还非常高。一般来说，不饱和脂肪酸整体被认为是有益健康的“好脂肪”，而饱和脂肪酸则因为会增加心血管疾病风险，通常被认为是“坏脂肪”，应该尽量少吃。

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【为什么椰子油能减肥，油脂不是增肥的吗？】椰子油的脂肪中，饱和脂肪含量高达82%，比猪油（43.2%）、羊油（57.3%）、牛油（61.8%）的饱和脂肪酸比例还明显要高，因此，就目前的研究和专家共识来看，椰子油并不是对健康有益的一种油，还是应该尽量少吃或不吃，首选那些富含不饱和脂肪酸的花生油、茶籽油、橄榄油和亚麻籽油等作为日常烹调用油。
不管是来自动物的脂肪，还是来自于食用油的脂肪，因为热量密度较高（同样1克的脂肪、碳水化合物和蛋白质，脂肪的热量是后两者的两倍多），如果你吃的三餐比较油腻（或者直接喝油，比如有人专门喝椰子油），脂肪的供能比太高，都是容易增加肥胖风险的，而不是让你瘦。
当然，因为椰子油中的很多脂肪酸链比较短，中链脂肪酸比例较高，吃进去更容易被氧化产生较多的酮体，经常被用作生酮饮食减肥法中（几乎不吃主食和其他含糖食物，热量摄入很低），以椰子油为主要烹调油，不过这样瘦下来，主要还是因为热量摄入明显减少，等于变相节食了，而不是因为椰子油，才瘦的。
椰子油最大的用途是什么？为什么那么受欢迎？椰子油近年来被大家越来越熟知，特别是范冰冰在小红书上安利了之后，网上也刮起了一股“椰子油风” 。你还别说，椰子油几乎是“全能型选手”，它能外用也能食用，有护发、护肤、瘦身等功效。

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1.护发用椰子油护发是范冰冰强烈推荐的一种使用方法。因为椰子油是一种可以补充头发角蛋白的植物油，它能使头发更为光泽，用在发中和发尾上，能使头发变得柔顺。经常用它来按摩头部，还可以有效防止头皮屑和虱子。
因此，它是一种完美的护发素，有助于破损发质再生。它被广泛的应用在护发上，用来做护发油，以及用来生产各种护发素和去头皮屑的洗发水。
2.护肤椰子油对皮肤没有任何副作用，它的好处可以媲美矿物油，甚至比矿物油更为出色了。它是解决皮肤干燥和脱皮的最安全的方式了。它能延迟皱纹，皮肤下垂等问题，对皮肤来说是一种极棒的按摩油了。因此，很多的肥皂，乳霜，面霜等很多肌肤保健品，都会把椰子油作为基本原料来使用。
3.瘦身椰子油还有瘦身的作用呢！因为它包括短链和中链脂肪酸，这有助于增加新陈代谢，减轻体重，并且毫无副作用。
长期服用椰子油，对身体也有很大帮助。它可以提高身体的免疫力，很适合老人，儿童及虚弱抵抗力不足易感染的体质食用。
如此全能的椰子油，也就难怪越来越受大众的认可和欢迎啦！
椰子油比其他油好吗？坚持吃一个月吃椰子油对人体有什么好处呢？谢谢！听说椰子油对身体健康好，我两三年前就开始吃，主要是为了减肥，直接饮用，我受不了那个味道，学着菲律宾人用来拌米饭，用来炒菜还可以。椰子油为非转基因、富含中链脂肪酸，椰子油是从椰肉榨出来的油，以冷榨的为最好，作为烹炒更适合中国人的用油。

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