冬瓜虾米做汤好吃，加一点木耳，汤味清香而鲜美，同时它热量低，对瘦身也有很好的作用 。具体操作如下：

文章插图
＊食材
冬瓜300g、干木耳10g、虾米5g、香葱两根
＊具体步骤
1、将干木耳用冷水泡发去根洗净、冬瓜去瓤去皮洗净切片、虾米冲洗好、香葱洗净切段备用 。
【冬瓜虾米怎么炒好吃能放黄豆酱吗？】2、开中火热锅放入少量油（个人口味觉得做汤油放少一点比较清淡），倒入冬瓜片翻炒一分钟，加入适量水没过冬瓜（汤可以稍微多一点，因为在煮冬瓜的过程中会蒸发一些水分），放入虾米，开大火将汤煮开转中火继续煮至冬瓜变半透明，将木耳倒入汤中搅拌均匀，加入适量的盐，继续煮至冬瓜变透明，放入葱段，加入少量鸡精调味搅拌均匀起锅 。
小贴士：
1、食材的比例可根据个人喜好进行调整 。
2、我买的木耳是云耳，个头较小，不用撕碎，如果是买的是大片木耳，撕小块一点更入味 。
3、放油翻炒冬瓜容易煮熟且更香 。
4、如果口味偏重加入少量辣椒油或黄豆酱或豆瓣酱都是可以的，至于味道嘛，自己尝试哦！

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