4、补充“药食同源”的食物 。春季是各种传染疾病的高发时期,宝宝抵抗力较弱,稍有不慎,就容易被疾病侵袭,因此家长要给宝宝补充一些“药食同源”的食物,以提高其机体免疫力和抗病能力 。这类食物有红枣、蘑菇、黑木耳、枸杞子、山药、乌梅、南瓜子、蜂蜜等等 。
春季宝宝喝什么汤暖胃春季是万物生长的季节,也是宝宝长身体的大好时机,因此家长一定要注重宝宝每日营养摄入的均衡和丰富,科学地给宝宝调理饮食,让宝宝更好地成长 。那么,宝宝春季保健汤品食谱有哪些呢?
芡实鲫鱼汤
材料:鲫鱼一条(约150克),芡实15克,淮山15克 。
做法:1、将鲫鱼剖开,去鳞、鳃及内脏,用少许食油在铁锅内煎至淡黄色,盛出待用 。
2、将煎好的鲫鱼与芡实、淮山同放入砂锅内,加入适量的清水,大火煲1小时,以食盐调味,即可食用 。
营养功效:此汤具有补气、健脾、固肾的功效,尤为适合脾胃虚弱、食欲不振、大便不调的小儿食用,能增强他们的脾胃功能 。
莲子百合汤
材料:莲子15克,干百合15克,鸡蛋1个,白糖适量 。
做法:1、莲子洗净去芯,干百合洗净,然后同放入砂锅内,加入适量清水,慢火煲煮 。
2、鸡蛋先煮熟,剥壳待用;待砂锅内的莲子煮至熟烂时,加入剥壳后的鸡蛋、白糖,继续煮3~5分钟,即可食用 。
营养功效:此汤具有补益脾胃、润肺、安神宁心的功效,适合于小儿日常食用 。
春季宝宝常见疾病食疗春季气候咋暖还寒,宝宝的抵抗能力较弱,稍有不慎,就很容易引起感冒等呼吸道疾病 。而专家认为,小儿只要得到合理的喂养,做到不偏食、挑食,使蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质、食物纤维等各种营养成分均衡摄入,就可保持强健的体魄,起到预防疾病的目的 。那么,宝宝春季常见疾病食疗有哪些呢?
预防春季流感:鸡蛋豆腐葱花汤
材料:鸡蛋1个,豆腐250克,葱花、植物油、香油、生粉、盐各适量 。
做法:
1、将豆腐切成小块,用油起锅煎至金黄色,然后加入清水同煮10分钟,将葱花放入 。
2、鸡蛋打成蛋液状,淋入汤中,加入盐并勾少许生粉,放上少许香油即可 。
营养价值:豆腐味甘、性微寒,具有补脾益胃、清热润肺、利小便、解热毒的功效;葱辛温,具有通阳悬痹、发汗解毒的功效,两者同煮,能起到预防感冒的作用 。
祛热润肺:四鲜素烩
材料:鲜百合20克,番茄1个,黄瓜1根,山药50克,盐、糖、油、葱花、鸡精各适量 。
做法:
1、百合、山药洗净待用;黄瓜去皮洗净,切成小片待用;番茄放在沸水中灼烫一下,去皮,切成小片待 。
2、放油、葱花爆锅,把百合、山药、番茄和黄瓜放入锅内一起翻炒,加入盐、糖,快熟时放入少许鸡精,再翻炒几下,即可出锅 。
营养价值:百合具有润肺清心、开胃安神的功效;黄瓜富含钙、铁、磷等营养素,具有清热、解渴、利水、消肿等功效;山药具有健脾补肺的功效;而番茄富含维生素C,具有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒的功效,四者同煮,能起到祛热润肺的作用 。
春季宝宝饮食注意事项春季是万物复苏的季节,同时也是宝宝快速生长的黄金季节,家长一定要把握好这个时机,科学合理地给宝宝调理饮食,以确保其得到充足而均衡的营养 。那么,宝宝春季饮食注意事项要哪些呢?
1、营养摄入丰富而均衡 。钙、维生素、脂肪等都是宝宝生长发育所必不可少的营养物质,因此家长一定要给宝宝食用富含这些物质的食物,以获取充足的营养 。富含这些物质的食物有鱼、虾、牛奶、豆制品、鸡肉、牛肉、各种绿色蔬菜和水果、芝麻、花生、核桃等等 。
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