有人说光吃饭不吃菜就不会胖,有科学依据吗?

光吃饭 , 不吃菜 。

有人说光吃饭不吃菜就不会胖,有科学依据吗?

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首先这一定是一种不科学的饮食方式 , 米饭中的营养毕竟有限 , 不可能包含人体所需的全部营养 。
有人说光吃饭不吃菜就不会胖,有科学依据吗?

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我们的祖先早在《黄帝内经·素问》中就说到:“五谷为养 , 五果为助 , 五畜为益 , 五菜为充 , 气味合而服之 , 以补精益气”及“谷肉果菜 , 食养尽之 , 无使过之 , 伤其正也” 。
【有人说光吃饭不吃菜就不会胖,有科学依据吗?】现代营养学也证实我们人体必须摄入各种各样丰富的营养 , 才能保证我们的身体健康 。而这些营养只能来自于丰富多样的食物 。
接下来 , 我们讨论一下:光吃饭 , 不吃菜 , 会胖还是会瘦?
从短期来讲 , 主要看能量摄入的变化 , 不吃菜了 , 关键问题是你吃饭是增加还是不变 。如果饭量不变 , 有可能会瘦 , 但可能是不健康的、缺乏营养的瘦 。如果饭量比以前增加了 , 甚至还有可能胖 。
从长期来看 , 各种营养的长期缺乏 , 可能会导致身体出现各种问题 。如糖尿病、甲减等 , 而这两种疾病的早期主要表现是消瘦 。当然人身体的疾病非常复杂 , 也不排除有一些可能会导致身体出现水肿或发胖的一些因素 。
总而言之 , 这是一种不好的、不健康的饮食方式 , 不要因为想要减肥而采取这种极端和错误的方式 。


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