生酮饮食基本规则生酮减肥原理 _食疗

生酮饮食在美国减肥圈已经流行了很多年，而且还有一个和它很类似的饮食方法叫做“原始饮食。在漫长的旧石器时代，狩猎采集是自打人类出现以来唯一的生存技能，当时的人类靠动物的肉、鱼、采集蔬果为生。

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1.2万年前，随着农业的出现，人类开始食用碳水化合物，如今大家吃的高碳水化合物的饮食仅仅在人类历史长河中持续了0.5-1万年。

距今一两百年间人类又开始制造大量糖类、精白细米以及各种加工食物。

在这数百万年间，人类的饮食发生了翻天覆地的变化，我们的基因却未必能够跟上这种变化。所以现在提倡的生酮饮食和原始饮食，对于认同它们的人来说，应该算是洗净铅华，返璞归真吧。

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生酮饮食减肥原理

正常饮食状态下，身体可以将进入体内的碳水化合物转化为血糖。空腹的时候，肝脏储藏的糖原会帮助维持血糖平衡。而当人体处于长期饥饿状态时，肝脏的糖原被消耗殆尽，又没有外来糖分补充，于是身体会迫使体内的其他组分，比如甘油（脂肪的主要成分）燃烧，以保障日常生活所需的能量。

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生酮饮食的基本规则

生酮饮食的基本规则是：严格限制极低的碳水化合物，摄入中等量的蛋白质。只要做到这两点，身体就会模仿饥饿状态，开始大量燃烧食物中或身体储存的脂肪，用脂肪和酮体作为主要燃料替代糖类。此时，我们也会测出血酮和尿酮呈阳性。

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【生酮饮食基本规则生酮减肥原理】生酮饮食不推荐过分限制卡路里，过分限制卡路里会导致基础代谢损伤、食欲猛增、肌肉流失、甚至导致饮食障碍。

普通的低脂饮食每餐之间很容易饿，还要严格控制卡路里（7分饱），才能达到减肥的目的。

而在生酮饮食中，你会发现很容易就吃饱了，而且大部分人只要聆听自己的食欲信号就能瘦，每餐可以吃到9-10分饱。这是因为脂肪的饱腹感很强，自然而然帮我们控制食欲。

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即使是吃同样多的卡路里，生酮饮食比起低脂饮食更不容易发胖。这是因为低碳水食物不会让血糖大起大落，胰岛素等荷尔蒙也不会大幅震荡，所以身体不容易囤积脂肪。

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当然，生酮不是暴饮暴食的借口，很多酮学在初期尝到了生酮减肥的甜头，就开始允许自己肆无忌惮地大吃大喝，每餐吃到肚子发撑。除非是很大体重基数的，一般人这样吃都很难瘦下来。

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生酮饮食基本规则 生酮减肥原理

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