电饼铛除了烙饼还能做什么?( 二 )


三、煎其他 。
1、煎火腿肠、煎鸡蛋 。方便快捷的早餐哦 。
2、煎豆腐 。豆腐切薄片撒点盐当电饼铛里煎至两面金黄,直接吃也可以,再二次加工炖一下也可以,比用锅在炉子上煎方便太多,也不用担心会糊 。
3、油煎花生米、烤花生米 。区别在于前者放油后者不放油 。放油煎出来就跟在锅里炒出来的油炸花生米一样,但是火力均匀不用担心会糊 。烤的不放油,直接烤熟,不油腻,可以当零食吃 。
四、煎各种蔬果 。
1、煎茄盒 。我们这边一般喜欢煎韭菜豆腐馅的茄盒,既当菜又当饭 。
2、煎茄子片儿 。把茄子切稍厚的片,表面摸少许盐,放电饼铛里煎至变软,清甜软糯非常好吃 。也可以再放点花椒蒜片入锅炒一下,比直接炒更加方便、软糯入味 。
3、煎青椒 。电饼铛擦油预热好以后将青椒丢进去,煎至两面起虎皮、青椒变软,撒点盐,就是一盘简单的虎皮青椒了,很下饭 。再如入锅加掉生抽、醋、白糖等勾芡一下,那就是标准的虎皮青椒啦!
4、煎红薯、煎老南瓜 。红薯好吃,可是用烤箱烤或者煮都很费时间,老南瓜也一样 。将红薯或老南瓜切厚片,放入电饼铛中煎,五六分钟就熟了,没有多余的水分,又年又甜,而且方便快捷,中间只需要翻面一两次就可以 。
另外有道著名的香煎小土豆相信大家都知道,用电饼铛来煎也是事半功倍 。
注意,不论煎还是烤,电饼铛都需要提前预热的,预热好了再放入食材 。另外所谓煎肯定都要放油的,预热前用刷子薄薄的刷一层油即可 。
另外,电饼铛还可以做披萨,不过这个我没做过,就不多说了 。
除此之外,我感觉电饼铛除了因为浅不能放太多油炸菜,不能放太多水炖菜,几乎是无所不能做的,文章中列举的是我常做的,除此之外,还有很多很多电饼铛美食,欢迎大家留言分享 。


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