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举个例子 ， 一碗白米饭 ， 吃完之后 ， 血糖升的是又快又高 ， 可是白米饭并不甜 。原因就是白米饭含有大量的碳水化合物 ， 而且是精细的碳水化合物 ， 血糖指数非常高 。再举一个例子 ， 苹果是甜的 ， 吃一个苹果之后 ， 血糖的升高的速度反而并不快 ， 原因就在于苹果的碳水化合物含量并不高 ， 而且血糖指数也不高 ， 所以餐后血糖增高的速度和程度都很一般 。
看到这里大家都明白了 ， 糖尿病人能不能吃甜食 ， 取决于这种甜食对餐后血糖的影响 。经常有糖尿病人咨询 ， 他们可不可以吃水果？其实糖尿病人是可以吃水果的 ， 只是要选对水果 。有很多种的低糖水果就非常适合糖尿病人 ， 例如苹果 ， 橘子 ， 柚子等 。这些水果的特点就是血糖指数都不高 ， 餐后血糖升高的速度也不快 ， 只要控制好总量 ， 糖尿病人每天吃一个中等大小的水果是完全可以的 。
还有一种甜食是加了糖做成的甜食 ， 例如布丁 ， 蛋糕 ， 甜面包 ， 奶茶等 。这种甜食 ， 它的碳水化合物总量很高 ， 而且血糖指数也非常高 ， 吃了之后升高血糖的速度 ， 那是飞快啊！这类甜食就是糖尿病人的禁忌了 。
还有一类食物 ， 是由精细碳水化合物构成的 ， 例如白米粥 ， 白米饭 ， 白面馒头 ， 这些食物虽然不甜 ， 但是他们餐后血糖升高的速度和程度也是非常厉害的 。糖尿病人也要少吃 。
【糖是癌细胞的主要食物，肿瘤患者还能吃糖吗？】我是福爸 ， 临床营养师 ， 如果觉得我的回答对您有用 ， 不妨关注我 ， 获得更多营养健康资讯 。有任何问题也可以留言讨论 ， 乐意分享我的专业知识 。
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