地瓜炒鸡肉的做法 _经验常识

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地瓜炒鸡肉
地瓜炒鸡肉是一道非常简单易学的家常菜，它不仅美味可口，而且富含营养，是一道营养丰富的家常菜肴。今天我来分享一下地瓜炒鸡肉的做法，让大家也能轻松制作出美味的地瓜炒鸡肉。
材料：
1.鸡肉：250克
2.地瓜：300克
3.青椒：1个
4.葱姜蒜：适量
5.盐：适量
6.生抽：适量
7.料酒：适量
8.胡椒粉：适量
9.淀粉：适量
步骤：
1.准备食材
首先，我们需要准备好所需要的食材，包括鸡肉、地瓜、青椒、葱姜蒜等。将鸡肉切成小块，地瓜切成小片，青椒切成小段，葱姜蒜切成末备用。
2.腌制鸡肉
【地瓜炒鸡肉的做法】将鸡肉放入碗中，加入适量的盐、生抽、料酒、胡椒粉和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
3.炒制地瓜
将锅烧热，加入适量的油，放入地瓜片，煸炒至金黄色，盛出备用。
4.炒制鸡肉
将锅重新烧热，加入适量的油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，然后将腌制好的鸡肉放入锅中，翻炒至变色。
5.加入青椒
将青椒放入锅中，翻炒均匀。
6.调味
加入适量的盐和胡椒粉，翻炒均匀。
7.加入地瓜
最后，将炒好的地瓜放入锅中，翻炒均匀即可。
小贴士：
1.鸡肉腌制时间不宜过长，否则会影响口感。
2.地瓜炒至金黄色后，盛出备用，这样可以保持地瓜的口感。
3.炒制鸡肉时，要不停翻炒，以免烤糊。
结尾：
地瓜炒鸡肉是一道非常简单易学的家常菜，只需要几个简单的步骤就能制作出美味可口的地瓜炒鸡肉。不仅如此，地瓜炒鸡肉还富含营养，是一道营养丰富的家常菜肴。希望大家能够尝试制作，享受美食的同时，也能够保持健康的身体。

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