70、80后的朋友们，你们还记得小时候都吃什么喝什么么？ _经验常识

我是一个70后的农村娃。

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我们小时候吃什么、喝什么？我不想用太过悲情的文字去渲染，但我们的小时候，绝对是一个贫穷的时代。客观的评价是饿不死撑不死，但一不努力就会吃不饱饭。我想从以下几个方面来回答我们小时候吃什么喝什么的这个问题：
一、吃什么
我把吃什么划分为以下两个阶段：
1、粮食不够，挖蕨充饥。
我是70年出生的，我出生时的历史背景是生产队形式的集体所有制，当年是靠记工分分粮食吃饭的。坦率的说，6岁以前的事，我没有记忆，我的记忆是从6岁以后开始的。
我家里总共5口人：父母和我们三兄妹，我是老大。等于说我们5口人都得靠我父母两个劳动力挣工分来养活。每年分得的粮食都不够吃，想要一家人不挨饿，就得去寻找粮食以外的其它食物来填饱肚子。
6岁半的时候，我开始上小学了。
记忆比较深刻的事情是：我放学以后，跟着我的母亲一起去山上挖蕨根。蕨根是一种野生植物，加工方法是：把蕨根从山上挖回，洗干净，放进石舂舂碎，通过过滤，就产生了两种食物，蕨渣和蕨淀粉。怎么吃法：蕨渣可以掺杂一些玉米面一起蒸熟了当饭吃，蕨粉可以加工成蕨粑做菜吃，也可以做成蕨汤圆煮来吃。我最害怕吃蕨渣蒸饭，太干太燥了，在嘴里嚼不动，吃了也不消化，很容易导致排便困难。但又不能不吃，不吃就没有别的东西可以吃，肚子就会挨饿，所以哪怕掉着眼泪也要吃下去。每次母亲看我吃得很痛苦，后来就在蒸饭的时候，专门给我们三兄妹留一半不加蕨渣的玉米面，相对来说，玉米面比蕨渣饭好吃多了。
在我的记忆里，靠挖蕨充饥的时间大概持续了三年，也就是从我6岁到我9岁的那段岁月。那三年里，每年青黄不接的时候，我都会和母亲一起上山去挖蕨，因为只有那样，才能养活一家5口人。当然，在生产力极其落后，科技极其落后的那个年代，以同样的方式生存的不只是我们家，我们那一带的人，很多都会那样做。
2、包产到户，日子渐好。
时间到了1980年，中国农村首次迎来了有史以来的体制大改革，实行包产到户，也就是将土地承包给每家每户，自己收得多就享受得多，农民的生活也从此发生了翻天覆地的大变化。
那时，政策好了，但生产力仍然处于落后时期，稻谷和玉米还没有大量引进优良品种，耕作技术也不够先进，所以当时的粮食产量仍然处于较低水平，但绝对比集体时期好多了。
【70、80后的朋友们，你们还记得小时候都吃什么喝什么么？】当年，我们农村还不能保证天天餐餐吃大米，但可以保证大米加玉米面掺和在一起，一年到头都不差粮食了。
记得最初的时候，我们家是每天一碗米加一升（量粮食的一种小斗）玉米面掺杂在一起，可以吃一天。后来过度到每天两碗米加半升玉米面，到第二年的时候，我们家就只煮大米，不加玉米面了。到1981年的时候，我们家真正吃上了纯白米饭，告别了吃蕨渣和添加玉米面的岁月。
从此后，我，我们家，我们国家，农民的生活都逐年向好，直至今天的小康生活。我们逐渐告别了真正意义上的贫穷，也告别了一个不温不饱的时代。
二、喝什么

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