3. 综上所述 ， 两者的营养是各有侧重 ， 好难说谁的营养价值更高 。
红薯的热量高吗？食用注意事项有哪些？红薯的热量比较低,其营养价值高
1、不生吃红薯 。
生红薯中的淀粉难以被消化 ， 所以一定要蒸透或烤熟 。提倡用蒸煮的方法 ， 少用油炸 。
2、不过量吃红薯 。
红薯虽然可以当成主食 ， 但如果长期把它当成主食 ， 可能造成营养不良 ， 特别是大病初愈、怀孕的特殊人群 。中医诊断中的湿阻脾胃、气滞食积者也应慎食 。糖尿病病人则应遵医嘱食用 。
3、不要空腹吃红薯 。
空腹吃红薯 ， 容易泛酸、烧心 。另外 ， 红薯要趁热吃 ， 肠胃才会舒服 。
4、不能带皮吃吃红薯
时下热乎乎的烤红薯 ， 香甜可口 ， 有的还烤得流出“糖油” 。红薯皮焦焦的 ， 更是受欢迎 ， 很多人都是连皮一起吃下去 。
专家说 ， 烤红薯最好不要连皮吃 ， 因为红薯皮含有较多的生物碱 ， 食用过多会导致胃肠不适 。尤其是有黑色斑点的红薯皮更不能食用 ， 会引起中毒 。
5、忌单吃红薯
吃红薯时应当配合其他的谷类食物：单吃的话 ， 由于蛋白质含量较低 ， 会导致营养摄入不均衡 。所以 ， 传统的将红薯切成块 ， 和大米一起熬成粥其实是更科学的 。所以 ， 正因为红薯含热量低 ， 又颇具饱腹感 ， 无论是用作主食还是副食 ， 它都是一种良好的减肥食品 。
6、别和过甜的东西同吃
【蒸红薯和烤红薯的热量一样吗】红薯本身是甜的 ， 如果这时候再加上甜食一块吃 ， 使反流发生的可能性就增加一倍 ， 所以红薯尽量不要和过甜的东西一块进食 。

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