豌豆尖掐了，会影响结豆吗？ _经验常识

豌豆的嫩梢，就是题主说的豌豆尖，是可以采摘食用的，但是采摘的次数不宜多，以免影响结豆。豌豆可以采食嫩荚，也可以等到了豆粒饱满豆荚鼓起来后剥取嫩豆。

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豌豆的播种时间，2～4月进行春播，或者是10～11月越冬栽培。豌豆根据荚果的特性，可以分为硬荚豌豆（即豆用豌豆）和软荚豌豆（即荚用豌豆）。而软荚的豌豆又分为荷兰豆和甜脆豌豆。荷兰豆在炒食以后颜色是翠绿的，口感是清脆利口。常见的豌豆品种有小青荚，杭州白花，莲阳白花，大荚豌豆（大荚荷兰豆），豌豆尖（无须豌豆）等品种。

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豌豆又叫做回回豆，在我国的栽培历史都有2000多年的历史，现在全国各地都有栽培。它的嫩梢，嫩荚，嫩豆都可以食用，因为豌豆中富含人体需要的各种营养物质，尤其是含有的优质的蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。
【豌豆尖掐了，会影响结豆吗？】豌豆喜欢冷凉湿润的气候，耐寒但是不耐热，豌豆发芽的适宜温度在16～18℃，它的幼苗能够耐5℃的低温，生长期的适宜温度在12～16℃，结荚期的适宜温度在15～20℃，超过了25℃时，豌豆结荚会很少，而且产量低。豌豆是稍微的耐旱而不耐湿，所以在花期要避免干旱。
肥料要以腐熟的厩肥，堆肥以及一定量的磷钾肥为主，尤其是施用磷肥会有明显的增产效果，豌豆对于土壤的早熟虽然不是很早，但还是要以排水良好和有机质丰富的沙壤土为最适宜。
播种之前要用40%的盐水把种子浸泡24小时，然后浮去上面不充实的种子，或者是有虫害的种子。
开浅沟进行穴播，每穴放2～3粒种子，播完之后要覆土2厘米。田间要保持湿润的状态，在出苗后要注意淋一次薄水，出苗以后的3～4天要进行追施一次腐熟的人畜粪水。到了苗高在20厘米左右的时候，在再追施一次，这次浓度要稍微浓一点，到了抽蔓以后，就可以根据豌豆的长势来采摘嫩梢了。注意豌豆在开花以后还需要追施有机肥一次，到了结果以后要追施少量的磷肥和钾肥。

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