提升服务体验，好多茶楼第一步就做错了设计师

【提升服务体验，好多茶楼第一步就做错了】

文章图片

去茶楼消费的人有很多种，有的是去打牌消遣，有的则是去谈生意、见客户，还有的是去养生品茗，不管是哪一种，似乎看上的都是茶楼的服务。因此，为了提升服务体验，增加门店顾客，很多商家就在不断尝试各种办法，助攻服务这一板块。但是大多数不尽人意，主要是方法没用对。

茶楼的服务，并不总是基于人工的服务上，总是依赖人工，就会影响服务的效率。比如说门迎这一板块，当顾客踏入门店的那一刻，一个服务员在门口鞠躬并大喊：“欢迎光临” ，这种突如其来的热情容易导致顾客的局促和不适应，其实这个服务采用就需要考虑是否持续。

再说说人工泡茶的服务。去过茶楼的人都知道，一般只是到茶楼小叙，打牌的消费者，茶楼商家提供的大多是上茶、续水的服务，像功夫茶、茶艺表演等是很少涉及到的。涉及与否，关乎茶楼的人力成本，也关乎价格收费，所以是否要从人工泡茶方面去体验顾客体验，需要慎重。

再比如点单这一环节，很多商家认为，人工订单最能体现茶楼的服务态度和服务水平，然而在实际的营业过程中，人工原始点单的方式效率特别低，用工量还很大。服务员要在顾客与后厨之间来回跑，记录商品，不仅消耗体力和精力，还容易弄错，顾客的等待时间也会增加，这样的服务体验感很差。

其实茶楼的服务并不需要完全建立在人工服务上，而是在体现在多个方面，环境是否安静舒适，茶饮是否宜人，收费是否合理、服务效率是否高效等。消费者最注重的是性价比，性价比高，茶楼的生意自然也会好起来，所以商家要学会从消费者的需求上出发提供服务。

比如只是打牌消遣的顾客，日常的只需泡茶加水即可，像点单、结账这样的工作，可以让消费者扫码点单，然后用智能系统计时计费即可。若是选择包间消费的顾客，可以用自助管理系统计时的同时，还能实现自动通电和断电，这样一来，既可以减少人工，为商家降低人力成本，成本少了，价格收费也可以降下去，吸引更多的顾客上门消费。
总之，茶楼服务若是依赖人工，并不一定能提高服务体验，效率、价格、体验感都是很重要的，要抓住重点才可以。

特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。