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??炎炎夏日 ， 不想接触厨房的炙烤与火热 ， 那么女生们和39健康小编一起来学习几道营养健康 ， 又能够减肥美容的果蔬沙拉吧!

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果蔬沙拉的做法很是简单 ， 同时又能够充满自身的创意 。在炎热的夏季 ， 果蔬沙拉大多不必加热 ， 可以让女生们免受厨房的油烟和闷热之苦 ， 而且 ， 蔬果沙拉保留住了食物中的营养 ， 有很好的减肥、美容养颜的效果 。
缤纷蔬菜沙拉
材料：适量的胡萝卜、洋葱、黄瓜、黑木耳以及少许的橄榄油、黑胡椒和盐 。
制作方法：
1、把黄瓜、洋葱洗净 ， 用刀切成丁;
2、洗净胡萝卜和黑木耳 ， 先用水焯熟 ， 然后再切成小;
3、拿碗装起胡萝卜、洋葱、黄瓜、黑木耳 ， 倒入适量的橄榄油 ， 搅拌一下 ， 再加入适量的盐和黑胡椒调味即可 。
营养分析：
黄瓜里含有黄瓜素可以帮助肝脏排毒、排出肾脏代谢物 ， 而且还可以利尿 。黑木耳能够吸附肠道里面的杂质 ， 帮助血液的净化 。胡萝卜可以使血液中汞的浓度降低 。这些蔬果沙拉减肥食谱有很好的饱腹感 ， 有助于减肥瘦身!
芒果优格沙拉
材料：原味低脂优格一罐 ， 芒果半个 ， 柠檬汁适量 ， 西洋芹两片 ， 红甜椒半个 ， 黄甜椒半个 ， 小黄瓜一条 ， 水煮蛋一个 ， 盐、黑胡椒粒少许 。
制作方法：
1、西洋芹刨除外层粗纤维 ， 洗净切长条状 ， 煮少许水川烫芹菜 ， 取出泡冰开水;
2、红黄甜椒分别洗净切长条状 ， 小黄瓜洗净对切开切长条状 ， 白煮蛋去壳对切开;
3、西洋芹、小黄瓜、红黄甜椒分别摆放盘子四边 ， 中间放置水煮蛋 。芒果加优格一起放果汁机打成优格酱汁 ， 滴上适量柠檬汁 ， 优格酱淋在准备好的蔬菜上;
4、水煮蛋上洒少许盐巴、黑胡椒粒 ， 优格比较浓稠量也太少可能不好打 。可以加少许优酪乳一起打 ， 或者芒果切丁放在过滤网上 ， 用汤匙挤压成泥 ， 再加入优格 ， 这种做法会有果粒 。
营养分析：
低脂优格是做减肥沙拉的好选择 ， 美味低热量又健康 ， 加入芒果芹菜黄瓜和鸡蛋都是一些减肥的食物 ， 并且容易增加饱腹感 。
【白灼蔬菜健康？还是蔬菜沙拉健康？】??

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