但说实话我对屏幕前的你信心不是非常的足
4. 尽快恢复正确的生酮饮食结构
为了保住革命果实，要尽可能的严格回复生酮饮食结构，帮助身体恢复生酮状态 。这点非常重要！
如果爆的很多，建议接下来的两天采取“8小时进食法”，就是一天的所有食物在8小时内吃法，吃到饱，但是剩下的16个小时除了喝水就不要吃别的咯~
寒冷冬日的爆碳控制
【生酮饮食期间爆炭了怎么办？】天冷的时候，很多人嘴总是停不下来 。因为冷而吃零食/夜宵的过程中，一不小心碳水可能就超标了 。尤其是睡觉前没多久吃东西的，这时候吃的东西如果高碳，基本不可能消耗掉~
如何破？既然“取暖全靠抖”是你的借口，那么就让吃的东西更加生酮一些吧！
绝对忌！——
薯片，薯条，玉米片、爆米花、巧克力，饼干，威化，蛋糕，各类膨化食品，各类中西式甜点
尽量少吃！——
炸鸡，小龙虾，烤鱿鱼，牛肉干
除了含有一定的碳水之外，这几个最大的问题是蛋白质含量过高 。由于糖异生作用，体内糖的来源不足时，会利用蛋白质等非糖物质转化成糖，以保证血糖的相对稳定，所以过高的蛋白质摄入依然会使得实际吸收的碳水比你想象的多一些 。
坚果
坚果虽然富含优质脂肪含量，但是部分坚果的碳水也比较高，最重要的是，坚果非常容易就吃多了！
坚果怎么吃看这里：生酮饮食能吃什么坚果？
可以适量吃！——
烧烤（烤馒头、烤土豆、烤玉米的不要）
卤菜（鸡爪鸭爪鸭脖猪头肉等等）
猪油渣炸猪皮五花肉干等
当然，如果你随时可以在家吃个火锅烤肉麻辣烫啥的，当然没问题啦 。
另外，有条件的话在家里准备些热汤是再好不过啦！既能温暖身体，荤汤还可以补充一些优质脂肪 。
可以吃的东西也要注意食物的挑选，肥一点更好，不仅满足生酮结构，而且肥的更抵饱吃的也会少一些 。食物越天然越好，当然也别忘了配上一些蔬菜！
至于喝酒呢，我们下期再聊~
小结
尽量不要爆碳，但爆碳了也不要怕——
控制下当天总热量；
运动消耗；
尽快回复正常健康的生酮饮食结构 。
最后再次强调！！！爆碳是要杜绝的！！！补救也不是放纵的借口！！！

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