水质标准 _经验常识_「广东龙网」

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饮用水水质标准是指国家对供水水质的安全卫生要求，也是国家对公民日常生活饮用水的质量作出要求，用于指导人们日常生活的质量标准。饮用符合卫生标准的水可以有效预防疾病，维护健康。根据国际上大多数国家的水质准则，饮用水水质应以生活和卫生安全标准为主要指标。饮用水水质在满足饮用健康要求时，可作为食品和化妆品生产和使用安全的标准。GB 5749-2006 公共场所卫生指标规定：“生活饮用水不得超过国家卫生计生委颁布“GB5749”规定的生活饮用水卫生标准” 。GB 5749-2006 食品安全法规定：食用水生动物产品需要取得卫生部颁发的“营养与饲料添加剂许可证”，从事食品生产活动必须符合***出台之对食品安全法有关要求。”
1、定义
饮用水是用来给人类饮用的水，饮用水是人体最基本的物质，人们每天都要喝水。如果水被污染了，就会引起各种疾病，危害人类健康。所以，饮水质量是关系到人们身体健康与生命健康的重要问题！生活饮用水水质是指生活饮用水通过取自江河、湖泊、水库或地下水等天然水源中的任何天然水；具有饮用卫生状况标志；通过国家卫生计生委颁布的生活饮用水卫生标准；能保证安全有效地为人民服务；并通过有关行业管理部门检验合格；能满足消费者健康要求。同时也是人们日常出行、生产生活中所需的基本条件和必须掌握的一项基本知识。
2、指标解释
生活饮用水：生活饮用水卫生标准(GB5749-2006)适用于城镇生活饮用水。饮用水为无色、无异味，澄清透明，无沉淀、无油渍、无腐败变质、无漂白粉、无任何毒物残留。有下列情形之一，水质不符合卫生标准或可能导致人体健康受到危害时，不得饮用:(1)存在于接触到水中，可能含有病菌或者其他有害物质;(2)在没有防护措施的情况下直接饮用;(3]当存在于蒸发器、冷凝器中;(4)其他具有致病作用或者有毒有害作用。饮用水安全卫生风险评估指南有如下主要原则：(1)当水中存在某种可能危害人体健康或造成疾病的微生物时，应立即采取行动；(2)当水中微生物存在时，必须进行控制。
3、对监测项目和标准规定的要求
【水质标准】国家规定的指标中，国家卫生计生委颁布的指标共44项，行业部门制定或发布的其他参考指标共29项，地方和社会团体依据相关标准制定的指标共21项。水环境监测标准主要包括卫生计生部门制定生产安全监督检查、监测结果分析等方面的规定，并根据相关国家标准、行业指南等制定相关水质卫生要求。其中，生活饮用水水源地环境保护标准(GB5749-2006)是目前我国对饮用水中水质控制要求最高的水质卫生标准；城市给水排水设计规范(GB 50325-2006)和城镇生活饮用水卫生评价规范(DB31/T5041-2001)是城镇地区供水生产安全最严、排水设施运行和管理最经济最规范的标准；城市生活饮用水卫生监督工作规范(JT/T2074-2005)是城镇地区供水生产安全最严和管理最经济上的指导方针。这些规范性文件是饮用水水质质量监管所必须遵守和执行的基本法规，并应作为评价水源地安全和城市供水安全级别、编制城乡供水生产安全网、加强区域水资源保护开发利用等方面参考依据。其重要作用体现在以下方面：可以指导污水处理；加强水生态保护；调整自然生态平衡；指导饮用水水源地水质，以及根据不同行业的不同性质规定必要的管理要求。

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