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薏米红豆粥的功效
薏米 , 在中药里称“薏苡仁” , 《神农本草经》将其列为上品 , 它可以zhi湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃 , 久服轻身益气 。红豆 , 在中药里称作“赤小豆” , 也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效 , 因为它是红色的 , 红色入心 , 因此它还能补心 。
现代人精神压力大 , 心气虚 , 饮食不节 , 运动量少 , 脾虚湿盛 。既要祛湿 , 又要补心 , 还要健脾胃 , 非薏米和红豆莫属 。将其熬成粥 , 意在使其有效成分充分为人体吸收 , 同时也不给脾胃造成任何负担 。
关于薏米和红豆的“消肿”作用 , 不光指水肿 , 还有肥胖 。在中医看来 , 肥胖也好 , 水肿也好 , 都意味着体内有湿 。水液不能随气血流动 , 滞留在人体细胞之间 , 使人体迅速膨胀起来 。水肿如此 , 肥胖也是如此 , 只不过是程度有深有浅而已 。
祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液 , 也就能消肿 。所以 , zhi疗水肿必用红豆 , 而实践证明 , 薏米红豆粥具有良好的减肥功效 , 既能减肥 , 又不伤身体 , 尤其是对于中老年肥胖者 , 效果尤其好 。
参考资料来源:人民网――喝薏米红豆粥好处多 但也不能天天喝
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