杭州烧饼哥，杭州烧饼 _经验常识

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本文导读目录：1、烧饼终于兑现承诺给师傅买了蟒袍，蟒袍究竟有多贵？2、自己动手怎么做好谷小光棋子烧饼？3、杭州十大名小吃，是什么？4、烧饼的家族壮大了，儿子烧麦有“媳妇”了，这是怎么回事儿呢？5、当年上快乐大本营红极一时的烧饼帅哥，现在过得怎么样？6、于朦胧用替身，烧饼哥遭禁演，你如何评价《追光吧哥哥》？烧饼终于兑现承诺给师傅买了蟒袍，蟒袍究竟有多贵？郭德纲喜欢蟒袍是出了名了，这年头谁还没点喜欢的爱好了？可郭德纲这爱好不得了，一件好的蟒袍基本都是手工作的，价格从十几万到几百万不等，近日，郭德纲的徒弟烧饼就兑现了承诺，送了郭德纲一件蟒袍，看来烧饼真是舍得花大价钱。

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自己动手怎么做好谷小光棋子烧饼？【杭州烧饼哥，杭州烧饼】谷小光，人称“烧饼哥” ，原名“谷守盈”唐山丰润区左家坞镇狼儿峪村人，牛朝彦棋子烧饼第四代嫡传弟子。
烧饼哥
谷小光虽出身农家但机敏好学，十几岁起就对这种食品产生了浓厚的兴趣，四处拜师学艺， 17岁时谷小光有幸师从城关白家沟“杨烧饼”杨国栋。从此正式与棋子烧饼结缘。
为了把棋子烧饼做好，谷小光后向原裕盛轩厨师徐长贵的学生王亚洲、原祥顺斋厨师潘瑞红的学徒徐世学，学习棋子烧饼制作技艺，向原祥顺斋厨师贾长存学习调制馅料。谷小光凭着货真价实的用料，受到丰润百姓的认可，名气渐渐打响。被丰润百姓亲切的称为“烧饼哥”2012年谷小光终于掌握了用现代化技术打制棋子烧饼的独特技艺，投资三百万元创立了“唐山谷津坊食品有限公司” ，公司秉承着：民以食为天，我以民为天的宗旨；以德为尚，以真为质，以美为品的价值取向；立足长远、继承传统、独特模式、不断创新、做大做强的发展方略；绿色、健康、文化、精品的质量方针。不仅在口味上保持了传统棋子烧饼的独特风格，而且还增加了馅料品种，不但有传统的肉馅，还有芝麻馅、花生馅，、栗子馅、哈密瓜馅、火腿、什锦等馅料，咸、甜皆宜，色泽金黄，外酥里嫩、层薄如蝉翼、肉馅鲜香、酥脆适口而不腻，老少皆宜，另人回味无穷，更加附合大众的口味。保质期达到一个月以上，真正做到了规模化生产，大面积销售。目前谷津坊食品有限公司日销售量三吨，日产量达到两吨然而“烧饼哥”——谷小光并未满足自己目前的成绩，他又一次看到了这种历史悠久的食品背后所蕴涵的优秀文化内涵，他把小小的棋子烧饼作为一项文化产业来做，目前在他身边已经形成两个顾问团队，一个是由老艺人杨国栋、谷士柱、王亚洲、贾长存组成的技术团队，一个是由著名文化学者韩溪、王家惠、张金池、施文亚、张恩浩组成的文化团队。他在此基础上成功举办了“唐山谷津坊食品有限公司恢复传统食品首届研讨会” 。深入探讨了丰润棋子烧饼的源流、传承、制作工艺和口味，以及背后深厚的文化内涵；并强烈呼吁要保护浭阳美食，留下舌尖上的乡愁，弘扬浭阳美食文化。同时谷小光为了扩大棋子烧饼的美誉度和知名度，创建了“谷津坊”“谷家小子”“谷小光”等棋子烧饼品牌，不断推出新品种棋子烧饼，和各类酥饼深受光大消费者的喜爱，远销全国各地。在唐山市旅游局主办、腾讯大燕网承办、河北报业集团万众传媒有限公司协办的唐山乡村旅游“六大值得”品牌评选中，谷小光棋子烧饼被评为唐山最值得吃的十大乡间特色小吃之一。谷小光预计2021年投资20万筹建谷小光棋子烧饼文化博物馆邀请幼儿园，小学，初中学生参观了解中华优秀传统美食的历史。

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