文章插图
周杰伦早期演的百里香煎鱼主要讲了甚么？就是两个好兄弟喜欢上了同一个女生的故事， 然后就不是好兄弟了， 那女生开是喜欢jay， 但后来走了
1998年杰伦客串的电视剧《百里香煎鱼》里面演的角色名字叫：毛毛 你们知道吗？知道， 最早杰伦的处女作品《百里香煎鱼》《严师出高徒》《英雄就错美》
家长鱼怎么做好吃1、【口水鱼的做法】
原料:花鲢鱼一条， 淀粉两大匙， 油炸花生仁约半两， 熟白芝麻两大匙， 老姜一小块， 蒜一个， 香葱五棵， 豆豉两匙， 料酒三大匙， 酱油两大匙， 醋一大匙， 白糖一匙， 红油辣椒一两， 花椒油两大匙， 盐、味精适量， 香油一大匙 。
做法：
1、鱼洗净片成片， 用盐、料酒拌匀腌几分钟， 再加水淀粉拌匀码味， 油炸花生仁剁成碎粒， 豆豉剁碎， 葱、蒜、姜切末 。
2、锅中放油烧至六成热， 倒入豆豉、姜末、蒜末炒出香味 。
3、在大钵中放入盐、味精、白糖、酱油、醋、炒过的姜蒜豆豉、红油辣椒、花椒油、香油、油炸花生仁搅拌均匀兑成调味汁 。
4、锅置旺火上放油烧至四成热， 放入鱼片滑散炒熟 。
5、捞出沥干油后装入碗中 。
6、淋上调味汁， 再撒上熟芝麻、葱碎即成 。
7、拌匀即可 。
2、【水煮鱼的做法】
原料：鲤鱼、花椒面、花椒、辣椒面、辣椒（剪成约2厘米的小段）、糖、盐、味精、豆芽、色拉油（最好不用花生油）、料酒刀（快刀）、锅（铁锅）、盆（深盆）
做法：
1、买来鲤鱼， 切成鱼片 。
2、给鱼片上浆（盐， 味精， 葱， 姜， 酒， 胡椒， 或者你喜欢的话， 可以放五香粉或其他各种你比较喜欢的味道）
3、少许水烧开， 放入鱼片烫熟（8成即可）， 立即捞出 。 装品锅， 水不要 。
4、将很多（大量）油烧热后加干红辣椒和花椒若干（视个人口味来订）， 待油锅中辣椒颜色略微变黑的时候， 将油浇在鱼片上面 。
5、在饭店吃的水煮鱼往往在鱼片下面垫有好多的黄豆芽 。 鱼片只是铺在豆芽上面一层而已 。 而自己在家里吃的话， 豆芽就可以免了 。
6、油刚浇上去的时候， 因为油温高， 小心不要让油溅出来烫到你自己， 所以盛水煮鱼的器具一定要大一点 。
注：
1、煮鱼的水量不宜多， 以鱼片放入后， 刚刚被水淹过即可 。 煮好倒入盆中后， 有部分鱼片会露外边 。
2、煮鱼之前把部分花椒和辣椒先炒过， 在煮的时候， 就可以充分浸出辣椒中的红色素， 使油色红亮 。
3、腌鱼时， 不可放太多盐， 会咸， 而且也会破坏鱼肉的鲜美 。
4、我觉得， 花椒和辣椒都香， 所以还是要炒一下再泼油比较好 。
3、【煎鱼的做法】
原料：非洲鲫鱼、青蒜、姜片、蒜头 。 清洗鱼， 在鱼腹添加蒜头两个， （蒜头要拍开） 。
旺火油锅， 加入少许姜片、蒜头 。 抄香后将清洗整理好的鱼放进锅中 。 注意油不要太少， 鱼下锅后火一定要旺 。 爆到鱼皮金黄色， 这时有香味飘出 。 这时， 将鱼用搁到锅的一边， 可以看到锅底还有少许油， 将洗净切好的青蒜的茎部倒到锅中爆炒几翻， 然后将鱼和青蒜搁到一起， 加入盐、味精、拍好的几个蒜头， 加入一点酱油翻炒几次后加水饨煮（注意不要加太多水， 火也不用太旺了） 。 等到汤汁变浓了， 加入青蒜尾少许 。 在轻翻炒后就可起锅了 。
4、【海蒸鱼的做法】
原料：鲜鱼， 1条， 姜片25克香菇25克， 黄酒15克， 白糖、精盐、味精、笋片、熟火腿片、麻油适量， 胡椒粉少许 。

• 洋葱煎鸡排是如何制作的呢？
• 在天津，可以媲美煎饼果子的早点有哪些？
• 自己在家煎牛排，怎么才不老，嫩口？
• 加韭花的大圪塔豆腐汤 襄垣大块豆腐汤的做法？ 油煎豆腐汤的做法大全
• 三合面煎饼的热量高不高是否适合早餐食用
• 煎饼、灌饼当早餐其实很不健康？
• 越看越不顺眼的老伴，勉强在一起也是一种煎熬，你还有对他关爱吗
• 冷冻的生饺子怎么煎 七步告诉你
• 煎饼果子的酱料调制配方是什么煎饼果子的面糊如何制作
• 为什么鳕鱼一煎就烂了