也就是热个牛奶的时间
一份热乎营养的早餐就做好啦


港式餐厅经典甜品漏奶滑

1、两个鸡蛋、150 毫升牛奶搅拌均匀（可以不加糖） ， 倒在吐司上让它充分吸收蛋奶液

2、电饼铛涂少量黄油 ， 放入浸泡好的吐司 ， 上下火压到两面金黄

3、可可粉和酸奶一起拌匀 ， 倒在烤好的吐司上
4、再撒点可可粉 ， 点缀几颗蓝莓就做成了（没有可可粉的直接淋酸奶一样好吃）

浓稠的可可酸奶 ， 配上酥软的吐司
还有酸甜的蓝莓在舌尖爆开
早上来这么一份 ， 也太治愈了吧






惊了！电饼铛还能当烤箱用
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听起来电饼铛跟烤箱是八竿子打不着的 。

电饼铛属于电阻发热 ， 产生的热量通过烤盘传导给食物 。 烤箱则是通过热辐射和热对流的方式加热食物 。

硬要说相似之处 ， 那就是都能上下一起加热 。 别放过这个功能 ， 当你家里只有一个电饼铛的时候 ， 大胆用它烤！

需要注意的是 ， 电饼铛的加热空间肯定没烤箱那么大 ， 对食物的形状有限制 。

比如要做蛋挞的话 ， 如果底盘不够深就容易被上盘压到 ， 破坏卖相 。

不过 ， 吃货总有办法！


烤蛋挞
1、直接买现成的蛋挞皮和蛋挞液 ， 把适量蛋挞液倒入蛋挞皮放在电饼铛上
2、然后放一根木筷做支撑 ， 避免上盖把蛋挞压扁

电饼铛上下火 30 分钟左右
肯德基同款蛋挞就做好啦


烤红薯
1、洗干净的红薯先煮 20 分钟
2、包上锡纸放到电饼铛上 ， 洒一些水合上盖子上下火烙 20 分钟 ， 红薯就很软
轻轻掰开蜜汁流淌 ， 而且外皮烤出了焦感
虽然多了水煮的时间 ， 但在条件有限的情况下
能靠电饼铛解解馋 ， 还是挺幸福的

【充话费送的电饼铛，其实是被你忽略的厨房之神】
烤栗子

1、栗子洗干净（迁西板栗和信阳板栗更容易脱皮哦）
2、用刀在表面划个口 ， 一定要开口不然会爆


3、均匀铺在电饼铛上 ， 加一点清水
4、合上盖子上下火烤 25~30 分钟左右


软绵甘甜完全不输街边的栗子
赶紧收藏 ， 秋冬翻出来照着做！


红薯芝士酥
1、蒸熟的红薯碾碎 ， 揪一块跟一小块芝士一起包入蛋挞皮中
2、包好后封口处朝下放入电饼铛中 ， 刷上蛋液烤 7~8 分钟出炉
外酥里糯还拉丝 ， 根本忍不住第二口
建议一次少做点 ， 免得贪嘴






两招进阶用法
学会可以出摊儿了
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一些朋友可能会觉得上面这些美食还不够过瘾 ， 少了那么点正餐的味道 。

来 ， 我们继续开发 ， 把电饼铛当多合一料理机用 ， 给自己整点硬菜 。

当然 ， 这部分食谱适合有点厨艺基础的朋友 ， 电饭锅焖米饭都会失败的选手咱还是谨慎尝试嗷～


零失误煲仔饭

1、一碗米提前泡 20 分钟
电饼铛刷油 ， 加米铺平 ， 再加水刚好没过米就行

2、单独找个锅盖盖上 ， 目的是把米饭焖熟

3、20 分钟后加上腊肠、鸡蛋、青菜再焖 15 分钟

4、用生抽、蚝油、少许麻油调个料汁淋上 ， 零失误煲仔饭 get

有肉有蛋有菜

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