牛肝菌是林中菌类中功能齐全、食药兼用的珍品 。经常食用牛肝菌可明显增强机体免疫力 。
食材
主要食材：牛肝菌300克 。
其他食材：猪里脊肉70克、色拉油适量、食盐适量、蒜适量、老抽适量、淀粉适量 。
做法步骤
1.猪里脊肉切丝 ， 加入淀粉、老抽、花椒面腌制 。
2.牛肝菌切片 。
3.热锅温油炒散里脊肉丝捞出沥油 。
4.锅里少许油爆香蒜片 。
5.放入牛肝菌大火翻炒 。
6.加入适量盐调味 。
【牛肝菌炒肉】7.加入少许高汤 。
8.炒至汤汁收少即可加入肉丝 ， 大火翻炒半分钟即成 。、
功效
健胃、养血、和中 。
成果图

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