【吐司怎么做才会有牛奶味道】火腿土司的做法详细介绍菜系及功效：美味糕点
火腿土司的制作材料：
主料：土司1／4只,熟火腿45克,虾仁100克 。鸡蛋一只（重约50克）,面粉10克,香菜15克：绍酒50克,味精15克,甜面酱50克,熟猪油750克（实耗油125克 。
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火腿土司的特色：
三层叠夹 ， 火腿酱红 ， 虾泥玉白 ， 面包金黄 ， 层次分明 ， 香脆松嫩 。
教您火腿土司怎么做 ， 如何做火腿土司才好吃
虾仁剁成泥 ， 盛入碗中 ， 鸡蛋磕开 ， 将蛋清放在虾仁泥中 ， 加绍酒、味精拌匀 ， 蛋黄盛在另一碗里待用 。
把土司切成3片、虾泥分成3堆 ， 分放在土司片上 ， 塌平 。火腿切成与土司等长的薄片9片 ， 每片土司虾泥上放火腿3片揿平 ， 使火腿与虾泥粘牢 。把蛋黄打散 ， 放入面粉 ， 加水适量 ， 搅拌成稀蛋糊 ， 涂在火腿片上 。锅置中火上 ， 下猪油烧至三成热（约66℃）时 ， 将土司片放入 ， 炸至虾泥成熟时翻身 ， 至金黄色时捞出 ， 每片土司切成8小块装盘 ， 盘的两端点缀上洁净的香菜 ， 随带甜面酱蘸食 。

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