很多人认为，减肥就只吃蔬菜水果等清淡的食物，比如青瓜、素菜等 。其实这是一种错误的观点 。事实上，人会长胖是因为吃进去的食物的热量大于身体消耗的热量，人就容易变胖 。人体每天需要摄取足够的营养物质才能保证身体机能的正常运行，否者会导致营养不良，容易产生疾病，而且很难长久坚持下去 。

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【光吃青瓜、素菜，可以减肥成功吗？】想要成功减肥，要给自己制定一个饮食清单 。在计算自己每天需要摄取的热量和消耗的热量以后，安排每天的饮食品种和数量 。
相反，减肥期间要吃优质的蛋白质、脂肪、维生素、膳食纤维、矿物质等，适当控制碳水化合物的摄取 。比如适量多吃鱼、海鲜、鸡肉、牛羊肉、瘦肉、坚果、绿叶蔬菜、奇亚籽、藜麦，也可以用大豆、红豆、鲁冰花豆、鹰嘴豆等豆类食品替代主食 。尽量少吃含糖量高而且营养成分单一的食物 。
总之，一要食物品种要丰富多样，二要严格控制食物品种数量 。
从饮食的角度，能做到这些，就可以减肥成功了！

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