所以说，不认真学知识，自己没事别瞎减肥，市面上的误导信息太多，减成秃顶你都没地方哭！
No. 6萝卜、芹菜
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上面说了，叶子菜颜色越深，营养成分就越高 。萝卜芹菜就属于这类，营养相对偏少 。
但是萝卜有优点啊！碳水化合物比较高（这里有坑），略带甜味，饱腹感强，吃起来简单，凉拌下就能吃 。
芹菜同样方便，一样适合凉拌 。但是，芹菜叶的营养其实更丰富，一定不要丢掉 。
No. 5菜花、西蓝花
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减脂餐、健身餐里，最经常出现的可能就是西兰花了 。
是不是说这个就最减脂？你还是太年轻啊，推荐多的原因其实是，它在国外很便宜~
国内大多数健身知识都是国外传过来的，在国外，西兰花因为便宜，且比其它蔬菜易储存，不易坏，所以餐厅卖的多~
不过，作为减肥食物，还是很出色的 。
绿色的西蓝花，含的营养高，特别是胡萝卜素 。然后西兰花是少有的含蛋白质的蔬菜，饱腹感好 。
No. 4南瓜、胡萝卜
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蔬菜中也有一些另类，就是橙色蔬菜，天生的妖艳货色 。
胡萝卜嘛，都知道，含有胡萝卜素，南瓜也有~优点还是碳水化合物要高于一般蔬菜 。
如果多吃它们、主食就要少吃，但是不能不吃，少吃点主食，饱腹感就很强 。
No. 3菊苣、紫甘蓝
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如果你减肥吃沙拉和凉拌菜，只知道生菜、萝卜、黄瓜，那你就真的out了 。
这两款紫色蔬菜，你值得拥有 。饱腹感强，适当加点醋或者柠檬汁凉拌，就是一款速成佳品，颜值也高，适合发朋友圈 。
No. 2油菜、油麦菜
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基本上，如果能生吃、能凉拌，左菲都会适量加分，因为方便啊 。
但是想靠生吃、凉拌吃够一天的蔬菜量，有点难，太多了！！！吃不下！！！
所以，水煮菜就是你的最佳选择，因为蔬菜煮熟后，体积会变小 。
水煮菜最推荐的就是，类胡萝卜素、钙、钾、膳食纤维、维生素 B 等，方方面面都含量很高的深绿色叶子蔬菜 。
除了油菜、油麦菜，还有乌菜、芝麻菜、空心菜等乱七八糟的，去超市蔬菜区，哪个颜色深你就选哪个，一般不会有错 。
No. 1苋菜、菠菜
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最厉害的蔬菜出场了，没错，就是菠菜和苋菜 。在同类中能脱颖而出，凭借的是：
含铁量高 。
很多减肥却没条件或者不喜欢吃肉的朋友们，多吃点含铁的蔬菜，毕竟能补一点是一点，总比没有好 。
总结完了，划下重点，都是知识点 。
选蔬菜要点
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? 深色的比浅色的好；
? 叶子菜比瓜果类好；
? 叶片部位比根茎好；
? 生吃比熟吃，要饱；
? 熟吃比生吃，要多 。
按照这 5 个要点，其实还有两种蔬菜是可以进入榜单，挑战下diyi第二名的，但却落选了 。
是什么，你们猜猜~
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