棕色蘑菇菌丝体可以在pH 4.5?8.5的范围内生长 。在pH 7.0时,菌丝体生长最大 。继续增加pH值,菌丝体的生长逐渐减少 。因此,菌丝体生长的最佳pH值为6.0?7.0 。
培养材料的水含量可以在50%-68%的范围内 。当给水比低(水分
该场所应选择水源方便,排水良好,凉爽通风,夏季温暖和夏季凉爽,土壤肥沃且不粘稠,pH值为中性或弱酸性的地方 。棕色蘑菇是有氧真菌,怕死水,土壤通气差,缺氧,很容易导致菌丝体死亡,严重影响单产甚至单产 。
为了模拟棕色蘑菇的生态环境,模拟野袋种植香蘑菇,屋顶盖盖有不易腐烂的遮阳材料,例如茅草,芦苇等,形成了两阳八阴的栽培环境(冬季减少了遮阳) 。

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在日光温室的边界床上种植棕色蘑菇 。睡前用a头松开耕地 。大棚中的边界床被塑造为乌龟,边界宽度为60-80厘米,边界高度为10厘米,边界长度 。蘑菇床的方向最好是坐北朝南,有利于通风 。
最后翻转后,可将培养材料放在蘑菇床上 。上床睡觉之前,必须对床表面进行彻底消毒,并且必须调节培养材料的pH和湿度 。每平方米的进料量约为20公斤 。摊铺时应小心,不要松动或紧实,厚度通常为12-20 cm 。
培养物料上床后,物料温度达到25?28 C时可以播出种类 。播种一通常每平方米3瓶细菌 。播种后,拍照,盖报纸保温发菌(黑暗条件) 。调节温度,塑料大棚 采用掀草帘增温(白天),盖草帘保温(夜间)的措 施,温度要求在25-28 °C,以料温为准 。
播种1周以后菌种开始吃料,由于大棚内环境 较干,上盖报纸要喷水保湿 。
播种后的料床可盖报纸,纸表面喷0.5 %的福 尔马林溶液,可以防止水分从菇床表面蒸发和病 菌的抱子等落入菇床 。播种后6d内,要求菇棚保 湿、微通风,以促使菌种萌发 。要在地面和墙壁喷 水保持菇房湿度(一般不在床面喷水) 。

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播种7天后,菌丝体基本被覆盖,即使材料表面干燥,也可以打开通风孔以增加通风量,从而促进菌丝体的生长和扩散 。材料 。适度吹动材料表面,以防止菌丝体从材料表面生长出来并形成防护膜 。它还可以防止材料表面感染细菌 。
使用木棍,双尖齿和其他细短工具撬起材料层 。其主要功能是疏松绒头表面,消除床中的废气,提高层的透气性,调节床的温度和湿度,并促进菌丝体的快速生长 。通常在蘑菇生产的传染期和后期采用撬动措施 。该链接甚至更重要,尤其是在养分潮湿时 。
播种后10天,当菌丝体生长到饲料层的一半左右时,用1?2 cm厚的锥形木棍撬起材料,然后将其从材料表面撬到材料底部,间距约15 cm 。。
盖土之前把菌丝从菌床的料内部引生到表层叫 “吊菌丝”,一般采用调水增湿的措施 。在菌床盖土 前对干燥的料面适度喷水,可使料内菌丝返回料 面蔓延生长 。

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选用不含肥料、吸水和持水性良好、毛细孔 多、疏松、透气性好、不易板结、无虫害、无杂菌 的非耕作层土 。盖土是为褐蘑菇提供温差、时差、 营养落差等条件,同时改变培养料表层CO?和 。2的 比例,并带来一些有益微生物,刺激褐蘑菇菌丝扭结和子实体的形成 。第1次盖粗土,土粒为蚕豆大小 。一般播种后8?12d,当菌丝布满畦面,吃料3 cm 时就可盖粗土,厚度为2?3 cm 。盖粗土 7 d左右,当菌丝布满粗土表面时再盖细土 1 cm左右 。这时要 大通风,让细土表面马上干燥,待表面细土逐渐变 白时再盖膜 。目的是舟菌丝压在细土层下部 。这期 间一定要严格控制冒丝现象,如出现冒丝现象须用 干土补上 。盖细土后30 d内,在管理上以通风为主,严格控制喷水量,若细土表面过干,出现干裂现象 或细土用手捏成粉状现象,可喷少量水,掌握细土表面有点湿润即可 。盖土注意事项:(1)盖土后盖 湿交替(通过大通风、不通风实现),目的是防止菌 丝徒长;(2)菌丝只有在粗土上细土下,养分蓄积 到一定程度才能形成子实体 。
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