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其中苦丝瓜是元凶 。医院的化验结果表示，老人一家3口的呕吐物、排泄物中均含有碱糖甙生物毒素，而这种毒素源自苦丝瓜，也正是这种毒素险些要了他们的性命 。
因此，千万不要觉得丝瓜“越苦越下火” 。
6. 夏天吃隔夜凉菜
经常会有人问，夏天凉菜可以过夜吗？凉菜放一晚上还能吃吗？
夏季温度高，凉拌菜隔夜之后很容易滋生细菌，人吃了会对肠胃造成损害 。即便是放入冰箱保存的凉菜也会感染其他细菌，所以凉菜放一晚上就不要再吃了 。
专家介绍，临床上因为夏天食用隔夜菜导致的问题并不少见，轻者出现腹痛、腹泻、呕吐等情况，重则导致食物中毒等问题 。
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