香气独特的竹筒茶是如何做出来的 _月减肥茶自制饮料

（图为：2002年老曼峨普洱生茶竹筒茶）

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生活在云南的哈尼族、傣族、景颇族等少数minzu，他们民风淳朴，利用大自然的一切事物生活，谁曾想竹子也能制作出许多独特的minzu美食。而竹筒茶便是少数minzu人民用智慧创造出来的。

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有一种可食用的“竹筒茶”制茶方法会让茶友误解为是竹筒茶，是少数minzu利用竹子为容器，将茶鲜叶煮熟后放入竹筒内，等其茶叶在竹筒内发酵后再进行二次加工，这种茶其实就是一道茶菜，并非用来品饮。而竹筒茶是少数minzu冲泡品饮的，竹筒茶既有浓郁的茶香，又有浓郁的竹香，是少数minzu日常生活中必不可少的饮品。

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很多茶友都会询问竹筒茶的制作方法，所以笔者就为大家一一解答。

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准备材料

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（图为：2002年老曼峨普洱生茶竹筒茶干茶）
【香气独特的竹筒茶是如何做出来的】首先我们要准备制作材料。普洱茶生茶毛茶（生普散茶）、新鲜竹筒、碳火、木棍和一个三角架，制作竹筒茶的竹子要选取生长周期长一点的，切记不能选取太嫩的竹子，太嫩的竹子在烘烤时容易烤坏。而且一定要用新鲜的竹筒制作竹筒茶，才能把竹香和茶香更好的融合。
烘烤茶叶
用茶叶将竹筒塞满，放置在三角架上烤，烤到茶叶全部软化，用木棍紧压，再填满茶烘烤。如此边填、边烤、边压，直至竹筒内的茶叶填满压紧为止。待茶叶烘烤完后，用刀剖开竹筒，取竹筒内的茶，就可以待以冲泡了。
（图为：2002年老曼峨普洱生茶竹筒茶）
竹筒茶储存
烤完竹筒茶后如果不立即冲泡，我们可以在竹筒上开长条形的窗，这样有利于茶在竹筒内的转化。在存储时，随着内含物质不断发生转化，竹筒茶在变得“越陈越香”的同时，竹香和茶香也逐渐完美融合。
（图为：2002年老曼峨普洱生茶竹筒茶茶汤）
（图为：2002年老曼峨普洱生茶竹筒茶叶底）
竹筒茶因独特的滋味，所以很受消费者喜欢，市场上有很多假的竹筒茶，有些商家把茶叶蒸熟，放到竹筒内，这样减少了很多制作成本，但是竹筒茶的香气滋味就很淡。竹筒茶制作方法很简单，如果茶友感兴趣可自己在家制作。竹筒茶不仅口感香醇、烟蜜香气浓郁，还有竹香与陈香完美交融。（本文系说茶网原创文章，作者：乙巳占，图片来源：说茶网图库，观点仅代表作者本人；未经允许，禁止转载）

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