竹笋可以放到冰箱里冷冻吗怎么保存好 _春季竹笋减肥方法

这个季节，竹笋长势喜人，碰到了总想多挖点或多抽点回家，可是再美味的食物也不能吃的太多，像竹笋纤维比较多，一次就不能吃的太多，吃不完的竹笋直接存放就会变老，那么该如何保存竹笋呢！

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有人说竹笋可以冷冻，有人说竹笋不能冷冻，我认为竹笋不能冷冻，特别是切成薄片焯过水的楠竹笋，一定不要冷冻。
去年我家挖了很多楠竹笋，我把竹笋切片后焯水，结果好几天也吃不完，我就把竹笋装进保鲜袋里放入冷冻室，结果没过几天，取出来解冻，感觉竹笋都变成了纸片，一点水分都没了，吃起来也比较干，比较柴，非常难吃。
如果竹笋不是特别多，只是担心几天之内会纤维化，可以将其焯水断生后放入清水中浸泡，然后放入冰箱冷藏室，隔两天换次水，这样放一个星期都没问题。
【竹笋可以放到冰箱里冷冻吗怎么保存好】如果竹笋特别多，短时间内吃不完，建议做成干笋，这样既能延长保存时间又改变了口感，放到第二年春天都没问题，笋干烧肉可是非常的美味！
笋干的制作方法食材：竹笋、食盐
步骤一：把笋衣和底部纤维比较粗的切掉，然后改刀成小块。
步骤二：锅中加入适量的清水和少许的盐，大火煮开后，将竹笋放入开水中，大火煮至竹笋断生。
步骤三：将煮至断生的竹笋捞出，沥干水分后放到太阳下晾晒，晒至八成干就可以收起来保存。
鲜竹笋最好不要放冰箱冷冻的，冷冻后的竹笋水分会流失，失去爽脆的口感。
我是楚香村，希望我的回答可以帮到您！
毛竹要怎么管理才能挖到更多竹笋毛竹在农村七星老农家乡桃江，咱们又称它为楠竹，楠竹是咱们当地人的一项重要林业资源，所以我老家在全国享有\”林山竹海\”之美誉，家乡人杰地灵，山水如画。

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毛竹要怎么管理才能够挖到更多的笋子？说实在话，在农村七星老农家乡，家家户户的山林地有近的，也有远达几十公里高山峡谷深处的。

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象这样子的情况下，远在几十公里高山峡谷深处的竹林地，现在都一没有一条好走的山路，又没有一条公路进去，只有过去六七十年代的时候，老一辈人知道山界，他们到了冬天闲季的时候，就带点衣服粮食进山去，搭建一个临时高脚楼，不会手艺的人就砍伐树木楠竹，把它们加工成晒垫，箩筐，撮箕，木质尿桶，水桶后，阴干了之后，再凭着人力翻山越岭的把加工出来的竹木制品扛了回来，那种辛苦不言而喻。
到了现代社会，家乡的老一辈人根本就走不动了，年轻一代人包括我自己，都只知道某处大山里我们队上还有几百亩山林，毛竹林地的面积，真正座落在哪处可能谁都不知道了，反正从八十年代的时候就没人去管理它们了，更谈不上收获什么楠竹树木，挖竹笋了是吧。
真正要管理好一片竹林地，让它多生一些竹笋子，其实在网上个别的书呆子们说什么，要你去竹林年年进行中耕除草施肥，那通通是骗人的把戏。
在咱们农村，真正好的一片竹林子，不仅要土壤疏松，而且还必须要是带沙性的黄土地，生出来的笋子才会一年比一年大，一年比一年多，根本就不需要你去经常中耕除草施肥的。

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