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第六道菜：干锅花菜。【食材】：花菜、花肉、小米辣、杭椒、辣椒油、辣椒面、生抽、白糖、食盐、食用油。1.花菜掰成小朵清洗干净后，放开水里过水焯至断生，焯的时候加入少许食盐调味。2.起锅烧油，放入切成薄片的滑肉进去小火煎，一直煎至两面透明，倒出多余的油脂。3.放入花菜和青红椒进去翻炒，加入生抽、食盐、白糖、辣椒粉、辣椒油进去调味， 炒熟关火。不知道朋友们都喜欢吃什么下酒菜，这6道菜你们喜欢吗？喜欢快手菜的朋友可以关注宋宋家哦！