食品安全谣言治理报告出炉 专家建议

　　构建科学化立体化治理谣言模式

　　从传播渠道看 ， 2018年食品谣言及辟谣信息中69%通过微信传播 ， 15%经微博传播 。

　　从谣言内容看 ， 57%的食品谣言与食用农产品有关 ， 例如草莓是最脏水果、吃柚子感染bp5病毒死亡、吃小龙虾得哈夫病、螃蟹与酸奶同食中毒等 。 33%的食品谣言涉及加工食品 ， 如星巴克咖啡致癌、瓶装水致癌、食盐有毒等 。

　　本报采访人员 万静

　　6月25日下午 ， 由国务院食安办指导 ， 中国健康传媒集团主办的“2019食品安全谣言治理行动”论坛在京举办 。 论坛上发布了《2018年食品安全谣言治理报告》(以下简称报告) ， 同时 ， 根据谣言传播热度评出的2018年十大典型谣言出炉 。 星巴克咖啡致癌、大蒜炝锅致癌、用海绵做八宝粥位居谣言榜前三位 。