入冬了，这6种“营养晨粥”要常吃，简单营养，精神饱满度过冬天。南方也开始入冬了，最近几天气温都很低，越来越冷了，冷天就适合吃一些热乎乎的美食，我们当地人冷天喜欢煲汤喝，除此之外，早餐还喜欢喝各种营养粥、杂粮粥，不仅营养美味，而且做法还很简单，早上不需要早起就能吃上了，在食材的搭配上也是很有讲究的，不同食材搭配煮出来的粥营养和口感也各不相同，接下来分享6道营养早餐粥，一起来看看详细配料和做法吧。
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一、【南瓜小米粥】准备食材：南瓜适量、大米适量、小米适量。
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详细做法：1、南瓜去皮洗净切小块、大米和小米混合清洗干净待用。2、准备一个熬粥用的砂锅，用电饭锅也行怎么方便怎么来。锅里加入适量的清水，加入切好的南瓜块。3、南瓜煮开后，下入清洗干净的小米和大米一起煮，大火煮开，中小火熬煮30分钟，煮软烂即可。出锅盛碗即可上桌享用，这样一道家常版的：南瓜小米粥就做好啦，
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二、【猪杂粥】准备食材：猪肝适量、粉肠适量、瘦肉适量、米半杯、生姜丝适量、葱花少许。准备配料：适量生抽、胡椒粉少许、盐和油适量。
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详细做法：1、大米清洗干净，砂锅里加入适量水和米，大火煮开转小火煮20分钟。（砂锅熬煮的粥味道更香）。2、趁着煮粥的功夫，我们来处理猪杂，猪肝切片用清水反复冲洗几次，粉肠洗干净切段，瘦肉洗干净切片装盘，加入适量的生姜丝。3、加入姜丝适量生抽、胡椒粉、少许盐。再加入少许的植物油。（加点油可以保持食材的鲜嫩度）。4、将所有配料和猪杂混合在一起拌匀，腌制10分钟入味待用。粥熬煮软烂了，把腌制入味的猪杂加入粥里大火煮开煮个3-5分钟左右，把猪杂煮熟透，撒上少许葱花点缀提香，即可。出锅盛碗即可上桌享用，这样一道家常版的：猪杂粥就做好啦。
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三、【牛奶西米红豆黑糯米糖水】准备食材：红豆适量、黑糯米适量、西米适量、牛奶适量准备配料：冰糖适量。
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详细做法：1、红豆和黑米提前泡发1个小时以上，然后清洗干净待用。放入砂锅里加入适量水，大火煮开转小火煮40分钟。2、趁着煮红豆的功夫我们来煮西米。锅里加入适量的清水，大火将水煮沸，加入西米下锅煮。3、盖上盖子大火煮15分钟，然后关火焖20分钟。（这样煮出来的西米爽滑又弹性，焖的时间长一些还没有白芯）。4、焖好的西米（少许的白芯是正常的）捞起洗干净备用沥干水分待用。5、40分钟后，红豆黑米已经完全煮软烂了，加入西米下锅里煮开，加入冰糖煮融化。6、关火倒入适量的纯牛奶即可。出锅盛碗即可上桌享用，这样一道家常版的：牛奶西米红豆黑糯米糖水就做好啦。
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四、【四红糖水】准备食材：红皮花生适量、红豆适量、红枣适量、红糖片适量。
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详细做法：1、红枣洗净去核待用。将红豆和红皮花生洗净，放入清水里浸泡2个小时。洗净后再浸泡。（洗浸泡后的水后面可以一起煮）。2、准备一个砂锅，加入泡发好的红豆、红衣花生，加入去核红枣，倒入适量的清水。（洗净后泡的红豆红衣花生水也可以加入一起煮）。盖上盖子，大火煮开转小火煮45分钟。3、将食材煮至软烂熟透，最后加入红糖片下锅煮至融化即可。出锅盛碗即可上桌享用，这样一道家常版的：四红糖水就做好啦。