黑豆是一种粗粮，相对于大米、面粉，含有比较多的寡糖、植酸、皂角素等成分，如果胃肠功能不好的人或者胃肠功能减弱的老年人经常或大量食用黑豆，反倒容易刺激胃肠和加重胃肠负担，引起腹胀、腹痛，也不利于其他营养的吸收利用 。
所以黑豆养生并不是人人适宜，关键要看各人体质，只知其一不知其二、盲目跟风的做法并不可取 。
专家提示，健康的成年人每天食用黑豆最好不超过20克，在不同形状的黑豆中，肾形黑豆比较容易消化 。另外，胃溃疡、胃炎、肝炎及肝硬化患者、痛风病人、肾炎及肾结石患者、肾功能衰竭病人、急性胰腺炎病人最好不吃或少吃黑豆 。

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【不能这样吃黑豆】
（1）不宜生食和炒食
黑豆含有胰蛋白酵素抑制剂、这些抑制生长的凝集素及降低碘吸收的甲状腺肿素，经过烹煮后才可以被破坏，不会对身体造成不良影响 。
（2）不宜空腹食用
生硬的黑豆含高纤维，不易消化，空腹食用会刺激肠胃；年纪大和身体过虚者不要食用 。
（3）不可过量摄用
其实这个是适用所有食品，再好的食品过量食用都是不利于我们的身体吸收的，严重的话还会给我们的身体造成负担，这也是我们常说的物极必反嘛~
黑豆是我们的好伙伴，无论是为了减肥还是为了美味，我们都可以选择黑豆作为我们的日常食品，多吃黑豆，拥有健康！
另外关于很多人问的黑豆是否真的能助孕，露露也告诉大家不要真的相信这个哦！
目前还没有任何科学依据可以证明这一说法，虽然说黑豆含有的植物雌激素能补充人体所需的雌激素，但怀孕并不是单靠这个就可以的，反而大量食用的话，还可能引起生理周期异常等反作用，大家记得辩证对待每一样食物哦！
黑豆怎么做才好吃？如果喜欢吃甜食的做甜品也很好吃 。但我觉得在这个炎热的夏天，黑豆红枣排骨煲汤是最好吃的，而且又具有营养价值，黑豆煲汤的功效有健脾，利尿，消肿下气，滋肾阴，润肺燥之效，具体怎么做步骤如下，排骨两条剁段洗干净飞水，红枣十克洗干净，黑豆洗干净用温水泡半小时，姜两小片，取一个砂锅，放入大骨高汤，再倒入黑豆，加盖煮开后再加入红枣姜片，上盖后用文火煲40分钟，煲好后加入适量盐和鸡精即可 。
我们要做一款营养三黑豆浆，营养非常丰富，常喝会有乌发明目驻颜，使皮畉白皙 。
1:黑豆是典型的高蛋白，低脂肪的食物
2:黑米也是一种蛋白质量高、维生素及纤维素含量丰富的食品
3:黑芝麻是具有乌发等功效，被视为滋朴圣品 4:这三者合一制成的豆黎，营养丰富，ロ感香糯稠滑，不失为早餐健康营养饮品 。

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【食材】
黑芝麻5克，黑米10克，黑豆15克，清水250克，糖适量也可不加
【制作方法】
1:材料洗浄后再放入适量的清水泡一夜。
2:泡好的豆子再次洗浄后，放入破壁机中，再加入250克清水。

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3:开启破壁机，凋到五谷豆黎功能，时间为23分狆，再启动开煮即可。
4:煮好后倒也来适量的加入点细砂糖即可，做好的豆浆非常的细膩，完全不用过滤直接喝不呛喉 。
5:这样早餐就很方便的解决了，这是一个人的量，刚好是一杯。

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