除此之外，当时俄罗斯的集市和商铺区，最佳地段和最红火的生意，就是卖热蜜水的。
俄罗斯的配方：
先在开水中倒入150克蜂蜜，再加入150克白糖，均匀搅拌之后放入2克月桂叶，还有生姜、豆蔻、石竹和桂皮共5克，使水再沸腾。
俄罗斯蜂蜜酒：
蜂蜜酒（медовуха），它的做法也很有意思，置100克蜂蜜于温水中，均匀搅拌和过滤，再将啤酒花添加进去，煮沸，直到水蒸发了一半即灭火，就是蜂蜜酒半成品，将其倒入蜂蜜罐中，再加入黑麦粉、发酵粉及糖浆，待其发酵后，即成了蜂蜜酒，其酒精的含量的高低，人们可以根据喜好程度进行调节，最后，再做好的蜂蜜酒倒入特质木桶，并放入凉爽的地窖保存。
俄罗斯的蜂蜜节
蜂蜜在俄罗斯历史上曾经被国家和教会垄断，15世纪，莫斯科大公瓦西里三世下令严禁民间生产蜂蜜，将生产权交给教会，所以，俄罗斯蜂蜜一度被百姓称作修道院蜂蜜。
俄罗斯的蜂蜜节的时间，为儒略历（Julian calendar）每年8月1日开始，东正教教民在这日前往教堂，秉烛祈祷，参与圣化新采集的蜂蜜仪式，所以，俄罗斯的蜂蜜在教会又称为“拯救蜂蜜”。
另外，俄罗斯教会对蜜蜂深爱有加，因为蜜蜂的特性恰是每个东正教教徒修行的榜样，它们勤劳、纯洁、谨慎、明智、互助，纪律严明和虔诚笃信。
意大利米兰主教，圣人圣安弗罗西将教会堪比蜂巢，教徒比作蜜蜂，他说，蜜蜂一生在外操劳，最终回归自己的蜂巢。
俄罗斯蜂蜜的主要成分：
蜂蜜含有果糖、矿物质、微量元素、多种维生素、酵母、活性生物成分、叶酸、氯、锌、铝、铅、硅、铬、锂、镍、锡、钛、锇等人体必需的化学元素。
俄罗斯蜂蜜的作用与功效介绍：
俄罗斯人很早就发现蜂蜜具有保健功能，他们将蜂蜜誉为人类的保健医。俄罗斯专家认为，蜂蜜虽然取之于不同的花朵，但却具有共同的保健功能，如杀毒，净化脏器和促进新陈代谢等功能。俄罗斯人告诉我，每天早晨空腹服用一汤匙蜂蜜，可以防止病毒性感冒、心血管及肠胃病。
这使我不禁想起了十年前采访俄罗斯英雄协会主席瓦连尼科夫（Валентин Варенников）大将，他给我讲故事，他是苏联卫国战争的参与者，曾经参与过攻克柏林的战斗。他说，在战争期间，前线缺医少药，于是，前方指挥部根据民间配方命令战地医院，直接将蜂蜜涂抹在负伤官兵的伤口上，竟然大显奇效。
蜂蜜不仅对创伤和烧伤有奇效，对心血管疾病、肾病、肝病、胆管病和肠胃病等，都有很好的疗效，难道科学可以破解其中的奥秘吗？
专家还告诉我，蜂蜜是天然抗生素，可以有效地抵抗病菌，饮用蜂蜜可以消除人体所有炎症；咽喉和口腔炎症，只需要含一口蜂蜜，等它在你口中慢慢融化，疗效奇特。
蜂蜜可以提升人体抵抗力，人清早起床后，伴随晨曦，一勺蜂蜜下肚，顿时精神矍铄。
由于蜂蜜含有高密度脂蛋白，故可以降低人体胆固醇和防止动脉粥样硬化，还可扩张血管、改善血流量，蜂蜜加柠檬是最好的降压药。
实验还证明，蜂蜜对前列腺和阳痿均具有很好的疗效，更是男女不孕症的福音。当然，蜂蜜的减肥和安眠功效也是不言而喻的。
【俄罗斯蜂蜜介绍】俄罗斯不同种类蜂蜜的作用与功效：
不含糖分，适合于糖尿病患者食用。香菜蜜对肠胃病和呼吸道疾病患者有利。
栗子蜜有益于感冒和得了心血管病的患者。
椴树蜜可预防感冒，对鼻炎、咳嗽、扁桃体发炎均有辅助疗效。
牛奶浆草蜜是肿瘤的克星，它含有丰富的碘元素。