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10、锅里另加少许油，下葱蒜爆香，然后把西红柿加进来一起翻炒，加1勺盐西红柿能更快的出汁儿，出汁儿以后开始调味儿，2勺番茄酱、1勺生抽、少许胡椒粉、少许鸡精、1小勺白糖，翻拌均匀后加一碗清水，盖上中火煮开；

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11、煮开以后先下金针菇，再下丝瓜，最后把腌好的巴鲨鱼加进来，盖上中小火继续煮5分钟，出锅前来点香菜点缀增香。酸甜可口的巴鲨鱼就做好了，最近是一场秋雨一场凉，喝上一碗这个汤也是超级的暖胃，酸酸甜甜的，大人孩子都爱吃；

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12、泡过的鸡腿儿从水中取出来，直接上手撕成小块儿，然后开始调味儿了，1把蒜末、2勺生抽、2勺香醋、1勺白糖、1勺盐、1勺辣椒粉、1勺白芝麻、适量的香菜，最后浇上一勺热油，香味儿立马就激发出来了，拌匀后就可以装盘了，吃腻了炸鸡、黄焖鸡、红烧鸡块儿的小伙伴们可以试试这样做，家庭版本中最简单且零失败的凉拌手撕鸡的做法，肉质Q弹嫩滑；

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13、最后我们再来炒一个小青菜，锅里的油烧热后下蒜末爆香，然后下上海青翻炒，加一勺盐、一勺鸡精，翻炒均匀后就可以出锅了，绿油油的叶子菜是每一餐必不可少的。

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我们家的晚餐就全部做好了，三菜一汤，荤素搭配，有鱼有肉，成本还不到30块钱哦！

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【贴心提示】
1、鸡腿煮好后，捞出来后立刻放入凉水中降温，凉水泡过的鸡腿儿肉质会更紧实，吃起来口感不仅很嫩，还更Q弹；
【 饭菜|今天的晚餐，有鱼有肉，荤素搭配，爸妈回来就能吃上可口的饭菜了】2、因南瓜泥的含水量不同，以及面粉本身的吸水性差异，所以面粉的用量也是不固定的，大家可以分次添加；
3、晚餐一忌吃太多，二忌吃太荤，三忌吃太晚，保持良好的饮食习惯，才能活得更年轻、更健康，重视一日三餐，收获健康美好的生活。