貓在家，自己做做点心，蛮好 。
简单材料怎么做蛋糕？日常生活中，很多的食品店出现在我们的身边，商场最经典的是蛋糕，孩子们非常喜欢吃，尤其是和孩子去逛商场的时候，就给孩子买一些，但是，久而久之还是在家用简单材料做蛋糕，经济实惠，安全放心，没有任何添加剂 。
今天为大家分享：简单材料怎么做蛋糕？
食材：面粉，鸡蛋，白糖，柠檬 。
1，将碗中打入5个鸡蛋，用打蛋器充分打散，将柠檬对半切开，挤上适量柠檬汁，再放入50克白糖，再用打蛋器打发至鸡蛋液和白糖变硬的状态，放一根牙签插一下，牙签能站立稳住，放入120克面粉充分搅拌均匀，搅拌至没有干生粉备用 。
2，准备好纸杯，将和好的面糊放入纸杯中，放八分满即可，烤箱预热5分钟，将装有面糊的纸杯放入烤盘中，烤箱调至180度大约需要30分钟左右即可 。
3，开烤箱，满满纸杯的蛋糕，蛋糕的香气扑面而来，闻上去有一股鸡蛋芳香的味道，好想啊！
无水蛋糕做好了，大人孩子特别喜欢吃，你也可以试一试！
我是一亿奶奶的美食制作者，谢谢大家关注
说起做蛋糕就想乐，昨天心血来潮想做蛋糕，按照网上短视频交代的方法，准备了些食材，鸡蛋三个，酸奶，白糖，食用油，醋，结果一种直接失败另一种碗碎成两半了（用的玻璃碗）
电饭煲做蛋糕
教程如下:
1:准备食材:鸡蛋，面粉，食用油，白醋，牛奶，白糖 。（用量根据自己想做的蛋糕大小调节）
2:蛋清和蛋黄分开装在两个盆里，蛋黄打散，加白糖，面粉适量，牛奶适量 。（注意:所调的越稀，烤出来的蛋糕越蓬松，但是也要保证一定的浓稠度，建议比平时的粥要稀一些）
3:蛋清里加2-3滴白醋或者柠檬汁去腥，第一次加入白糖，用打蛋器将蛋清打出白色泡沫，第二次加白糖，继续打，打至打蛋器拿出来打蛋器之间能连接有泡沫状蛋清，第三次加白糖（不太喜欢吃糖的人，每次加糖要少量），直至一只筷子可以直立在里面为止 。（没有打蛋器可以用水瓶剪口或者四五只筷子一起打，大约二十分钟左右）
4:将打好的蛋清和蛋黄部分混匀 。
5:电饭锅刷油，倒入混匀的蛋糕液 。选择煮饭功能即可 。
6:出锅，倒扣在切菜板上，用刀切开分块即可 。
原材料 四个鸡蛋 面粉20克 牛奶一盒 白糖 做法1 鸡蛋用两个碗分别装蛋清 蛋黄 。2 蛋黄搅拌加牛奶 。白糖搅均匀！蛋清搅拌成雪花糊！3将蛋清雪花糊缓缓倒入蛋黄内！用电饭煲蛋糕功能40分钟即可
材料
1.鸡蛋4只
2.牛奶60ml
3.白砂糖70g
4.牛油50g
5.喜欢芝士的话也可将芝士切粒或芝士粉，口味轻浓随自己喜欢
6.低筋面粉100g
做法
1、把蛋黄和蛋清分离，装蛋清的器皿不能站一滴水一点蛋黄
2、把4个蛋黄和白砂糖20g、牛奶、还有熔化后的牛油搅匀成蛋黄奶浆
3、把面粉用面粉筛过滤放进蛋黄奶浆里搅匀成蛋黄粉浆
4、喜欢芝士的朋友此时可以放入芝士粉或芝士粒到蛋黄粉浆里搅匀，备用
5、把分离出来的4个蛋清放在干燥的器皿里，用打单机打蛋清，一边打一边把剩余的50g白砂糖加紧蛋清里，把蛋清打成奶油形状挑起来能起角，器皿翻过来不会有蛋清滴下来就可以了
6、把打好的奶油形蛋清倒进蛋黄粉浆里，十字式搅匀蛋清和蛋黄粉浆，不要旋转式搅匀~
7、把电饭煲预热3分钟左右，把煲胆取出，小心烫手,再倒入10ml左右油于煲内用厨房纸把油涂均匀煲内壁，再倒入蛋糕浆后，把煲轻扣几下，把气泡扣出来！
8、把煲胆放回电饭煲内，按下煮饭键，大约20分钟便可以了！要是跳键了可以用牙签插一下蛋糕，看看有没浆粘在牙签上，若没有就完成了！

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