炒蚕豆的功效与禁忌 蚕豆的功效与作用禁忌图片( 三 )


2,蚕豆从水中捞出后,用刀在蚕豆的一头切一刀,再放到冰箱内冷冻,冷冻是酥脆的关键 。
3,起锅烧油,油温100左右就可以放入蚕豆了,小火慢慢的炸,炸到金黄色为止 。
4,捞出沥油,根据自己的口味可以撒点盐拌匀,咸口味的蚕豆可是很美味的呢,即使什么也不放,原味的蚕豆也很是酥香可口 。

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文章插图

结语小时候,跟着妈妈去摘蚕豆的时候,妈妈总说:“蚕豆之所以叫蚕豆,是因为蚕豆成熟的时节,刚好赶上蚕吐丝” 。小小的一颗蚕豆,它带来是清新的味道,煮熟的蚕豆在舌尖利刃之下,把深藏在骨子里的鲜香一层层地传递到口中;它也完美的诠释了乡愁,行李箱再大也装不下父母的爱,父母给的一包蚕豆,不再是简单的食物,而是父母满满的爱!!
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