【孕妇能吃蛏子肉吗 孕早期可以吃蛏子吗】
蛏子是中营养丰富的食物 ， 含有大量的有益于我们身体的物质 ， 常蛏子的好处也是有很多的 ， 蛏子的吃法也多 ， 而且还十分的美味 ， 那么孕妇能吃蛏子吗
下面就由小编给大家解答下吧 。
蛏子里面含有大量的蛋白质、维生素等其他营养物质 ， 所以不少想让胎儿吸收到蛋白质的爸爸们会让准吗妈吃一些蛏子 。可是 ， 孕妇能吃蛏子吗 ， 吃蛏子对胎儿真的好吗?
蛏子的营养价值与成分
很多人都想知道“孕妇能吃蛏子吗”这个问题的答案 ， 在此之前 ， 我们先来了解一下蛏子的营养价值与成分吧!蛏肉味甘、性寒 ， 富含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、热量等多种营养价值成分 。蛏子有治疗产后虚寒、烦热痢疾的功效 ， 而壳有医治胃病 ， 咽喉肿痛等功效 。所以蛏子不但味道鲜 ， 营养价值丰富 ， 还是不可多得的医学药材哦 。
孕妇能吃蛏子吗
孕妇最好不要吃蛏子 。
1)蛏子不易清洗干净
我们都知道蛏子是贝类的海鲜 ， 而贝类海鲜是很不容易清洗干净的 ， 里面含有很多泥沙等不干净的物质 ， 这些物质对孕妇和胎儿的身体健康都有害 。
所以你问孕妇能吃蛏子吗这个问题的时候 ， 请为了肚子里面宝宝的健康发育 ， 还是希望孕妈妈们不要吃蛏子 。
2)蛏子性凉不适合孕妇吃
孕妇不适合吃性凉的水果和食物 ， 相信大家都知道 。而蛏子是性凉的海鲜贝类 ， 孕妈妈们吃了不利健脾 ， 甚至会导致脾胃虚寒、腹痛等等 。所以有此也不建议孕妇吃蛏子 。
蛏子的做法
韭黄烧蛏子
原料：鲜蛏肉 250克精盐 3克清汤50克花生油50克韭黄l00克绍酒 2克芝麻油 5克
制作
1.蛏肉放原汤中洗一遍 ， 捞出控净水 。韭黄摘去杂质洗净 ， 切成3厘米长的段 ， 将韭黄白与叶分开放盘内 。
2.我们在炒锅里面倒入适量花生油 ， 用大火烧到有八成热的时候 ， 就可以把韭黄白和蛏子肉一起下锅快速煸炒.
3.加入清汤、精盐、绍酒、味精和韭黄叶略炒 ， 淋上芝麻油 ， 翻勺装盘即成 。
工艺关键
蛏子肉不可上浆 ， 高温急火 ， 爆炒烹制 ， 菜品脆嫩而无汁芡 。
风味特点
“韭黄烧蛏子”是山东沿海一带具有浓厚传统特色的应时菜品 。将蛏子配以嫩韭黄 ， 聚海蔬两珍为一肴 ， 成菜鲜嫩清淡不腻 ， 为春令品头菜 ， 最宜佐酒 。
结语：
所以说孕妈妈们还是不要吃蛏子了 ， 虽然它的营养价值高 ， 但是蛏子不容易洗干净 ， 这个会有杂质以及一些寄生虫在里面的 ， 同时蛏子还是寒凉性的食物 ， 所以妈妈们忘了胎儿的健康最好不要吃蛏子 。

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