6、立春吃豆芽利湿生发阳气
立春养生吃春芽 。春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如：香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等等 。豆芽具有发散的功能，吃下去不但能利湿，还会帮助人体生发阳气 。立春养生吃吃豆芽的时候也不必加肉，以免加重胃肠负担 。
立春春天来了[玫瑰][玫瑰][玫瑰]“人们用吃春饼或春卷来庆祝春季的开始，庆祝从此可以逃离寒冷的冬季，迎接鸟语花香的春天 。
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一年四季在于春，蔬菜为主，果内一般，肉内少吃，以素养生，多活动晒太阳，立春吃春卷，饺子，魚，萝卜以蔬菜之内的 。
立春亦称“打春”、“咬春”，又叫“报春”，“立”是“开始”的意思，立春位居二十四节气之首，人们十分重视这个节气 。3000年前我国就有迎春仪式，至今已形成了许多固定的风俗习惯，有迎春行春的庆贺祭典与活动，有打春的“打牛”，咬春的吃春盘、春饼、春卷、咬萝卜习俗等 。
从中医角度来说，春天的饮食是非常重要的事情 。因为这个季节阳气生发、生机盎然，但也是各种病菌和微生物繁殖、复苏的季节，疾病很容易流行，合理的饮食可以提高人体免疫力，预防疾病发生 。
多甘少酸是饮食原则
唐代著名医学家孙思邈在《千金方》中曾指出，春天饮食应“省酸增甘，以养脾气” 。指春天要少吃点酸味的食品，多吃点甘味的食品，以补益人体的脾胃之气 。
中医认为，春季与五脏中的肝脏相对应，很容易发生肝气过旺，对脾胃产生不良影响，妨碍食物正常消化吸收 。甘味食物能滋补脾胃，而酸味入肝，其性收敛，多吃不利于春天阳气的生发和肝气的疏泄，还会使本来就偏旺的肝气更旺，对脾胃造成更大伤害 。
春季助长 食物应多样
春季是万物复苏的季节，此时小儿生长发育最快，消化吸收功能增强，进食量增加 。很多年轻父母给宝宝准备的食物比较单调，容易使其厌倦 。为了增进宝宝的食欲和避免偏食，同时保持充分合理的营养，家长应注意宝宝的食物品种要丰富多样，色、香、味俱全，主食粗细交替，辅食荤素搭配，每天加1-2次点心 。
春季补钙 食补疗效好
春天是孩子长个的好季节，孩子长高主要是骨骼发育的结果 。骨的主要成分是钙，因此，春季应供给孩子充足的钙 。最好采用食补法，含钙丰富的食物有芝麻、黄花菜、萝卜、胡萝卜、海带、芥菜、田螺、虾皮等 。再就是排骨汤或骨头汤，这些汤不仅含钙丰富，而且有助于身体对钙的吸收 。
春季养胃 少酸多甜
中医认为，立春后饮食应该“省酸增甘”，因此要少给孩子吃山楂片，少喝橙汁之类的酸味食品 。甜味食物入脾，能补益脾气，立春后可多给宝宝吃一点甜味食物，如大枣、山药、锅巴等 。
婴幼儿咀嚼和消化机能尚未发育完善，消化能力较弱，不能充分消化吸收营养，所以要根据孩子的年龄特点和消化程度选择食物，供给的辅食或饮食需做到细、软、熟，如将蔬菜挤出菜汁、切成菜泥，瘦肉切成肉末等 。
喝粥养胃，春季可多给孩子熬制营养粥，如绿豆粥、山药粥、肉末粥、糯米红枣百合粥、小米牛奶冰糖粥等，此外，养心除烦的小麦粥、消食化痰的萝卜粥、健脾养胃的茯苓粥、益气养血的大枣粥等都是宝宝春季饮食的不错选择 。
立春，一定要注意养肝护肝，拉伸筋骨，保持锻炼 。当有迎风流泪、眼干、眼疲劳等症，就需要注意是否与肝气衰有关 。
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