大家好，我是马豆。我不知道窦妈文章的伙伴们现在在哪里？窦妈一家现在住在广东，互联网上有句俗语“食在广州”，意思是广州里有那么多好吃的食物，人们来的时候都不想离开。豆豆一家平时喜欢吃一道硬菜——脆皮烤五花肉，外皮脆，里边嫩。在过去，豆豆并没有掌握一道菜的本质，每次，她都会去外面的商店打包吃东西，这一次，豆豆下定决心要学这道菜，她真的做了足够多的工作。在总结了失败的经验后，豆豆又做了一次，再一次成功！我怎么能错过的脆皮烤肉食谱，小伙伴们不能错过，你一学，就比烧烤店好，让我们快点学。

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首先，我们需要准备好原料，豆豆和她的家人去超市买，所以他们要求他们的父亲支付。豆豆一家三口买了700克猪肉，小的伙伴们可以根据自己的食物摄入量减少，事实上豆豆不想买这么多，因为现在猪肉的价格更贵了，但孩子的父亲却愁眉苦脸地说，她会让他没有饭吃，她看着她父亲的大肚腩，突然无语出现了，哈哈哈，只买了很多。买了主食后，我们需要买配料，这次，我们需要用姜片、花椒、调味料如五香粉、辣椒粉、鸡精、盐和糖，做五花肉，一定要有老抽、生抽和蚝油，还有白醋和粗盐，哦，小伙伴们别忘了。至于我们为什么要准备粗盐，先卖给萧伙伴们。

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当她买完菜回家时，窦妈会崩溃的，每次她去超市，她家的小宝贝总是吵着要买玩具，宝妈我想知道是否有这样的困难。稍作休息后，豆豆突然想到了一个全家人加入的好办法，小伙伴们也可以在家里试试这个。首先，先把酱汁拌好，豆豆告诉小宝贝如果你帮你妈妈做饭并积累分数，你可以买你最喜欢的玩具，此外，你也可以要求你的母亲同意她的要求，听了她的话，整个人都处于一种精神状态，当她卷起袖子时，她想帮忙，她父亲不禁对她竖起大拇指。酱汁的比例很小伙伴们必须掌握，在家使用汤勺作为标准，在碗里加入糖，鸡精和五香粉，一茶匙辣椒粉，生抽，老抽和蚝油，搅拌均匀，备用。

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下一步就是豆豆爸来完成，毕竟自己做的菜最好吃。把超市买来的五花肉切成小块，但对于小的伙伴们，切记不要把皮切掉，五花肉必须是完整的条状。然后在锅里放些姜片和一匙花椒，加冷水，当水煮开准备好后，盖上盖子并用文火炖15分钟。这一步是为了洗去猪肉中的血迹，减少腥味。在过去的15分钟里，窦爸爸一直守护着火炉，他还说这是他自己做的，他以后想吃最多的食物，他笑了又笑豆豆逗得。15分钟后，控制水将五花肉去掉，擦去表面水分，用牙签在猪皮上刺眼睛，并将酱汁均匀地涂在猪皮上，这样就可以很好地品尝，猪肉也不会太干。

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腌半小时并用锡纸包住猪肉，为了记住小伙伴们，将猪皮面朝上，用牙签固定，刷上白醋，撒上一层盐，放入预热烤箱的中间层，豆豆在210度烤箱中烤半小时。现在我们来谈谈你为什么要刷白醋，其实，这一步是为了去除猪皮的腥味，也是他能让猪皮酥脆的原因，此外，撒粗盐可以防止猪肉的水分变干，变得非常硬和难以食用，记住伙伴们的两个小知识要记住，最后一学期，豆豆必须写一份试卷来测试每个人。撒粗盐也很重要，小伙伴们必须放入五花肉的水分擦干净，否则粗盐被猪肉融化吸收就完了。在20分钟之后，除去盐，再次刷白醋，然后在烤箱中烘烤20分钟。