怎么那么酸象牙芒为什么买回来是青色的 _水果

象牙芒为什么买回来是青色的（怎么那么酸）象牙芒，这也是芒果的品种之一了，还是得到了很多人的喜欢，就来说说这个象牙芒为什么买回来是青色的呢？怎么那么酸呢？

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象牙芒为什么买回来是青色的：
这是为了好储存，好运输。
芒果，这是南方水果，往北方运的话，就只能运没有全熟的，要不然在运输的途中就坏了。如果不小心将没有成熟的芒果切开了，那就可以用沙拉酱拌着吃。泰国餐厅专门有一道菜，就是青芒沙拉。
象牙芒，这就是典型的热带水果，为了存储方便，所以采摘的时候大多数都是没有成熟的。买回来之后，可以将它放在阴凉的地方一段时间，它自己就会变黄，而且味道是非常的可口。

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象牙芒怎么那么酸：
这是因为象牙芒没有成熟，所以就比较酸。不过，生的象牙芒也是有自己的特征的，吃的方法对了，也会比较好吃。
1、沾糖
将象牙芒的果皮去掉，切成块放在盐水里面浸泡十分钟，泡盐水的目的就是为了去除象牙芒的苦味，将盐水倒掉，用水冲洗象牙芒，然后蘸糖吃。
2、辣椒盐
蘸着辣椒盐吃芒果，这是海南吃芒果的方法。前期的处理，和沾糖的处理方法是一样的。
【怎么那么酸象牙芒为什么买回来是青色的】辣椒盐的制作方法为：放少量的盐，加入少许的糖进去，指天椒，混合在一起研磨均匀就可以了。

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