每天最纠结的就是晚餐做什么吃？想吃点肉又怕长胖，吃点清淡的，又怕吃不饱，索性不吃了吧，那肠胃肯定受不了！今天小编就为您推荐几道好吃又不长肉的菜，保准晚餐吃的开开心心，快来一起学学吧！一、青笋炒木耳
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食材：青笋 500克、木耳 100克、红椒 20克、蒜 15克、食用油 适量、盐 1茶匙、糖 0.5茶匙、蚝油 1茶匙、生粉 1茶匙。做法：1、青笋切片，木耳泡发洗净，红椒和蒜子切片。2、锅热放油，爆香蒜片，下青笋片炒至断生。3、放入红椒，以及木耳一起翻炒。4、炒至8成熟时，调入适量盐、糖，临出锅浇碗汁，大火炒匀，即可出锅。二、辣炒什锦藕丁
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食材：藕 1节、火腿 100克、柿子椒 1个、红椒 1个、豆腐 4块、豆豉辣酱 30毫升、酱油 15毫升、食盐 3克。做法：1、青红椒去蒂去籽洗净后切成丁。火腿切丁。豆腐干切丁。莲藕去皮洗净后切丁。2、炒锅烧热后倒入油，待油7成热时，倒入豆腐丁用大火煸炒1分钟，至豆腐丁表面成微黄色，倒入莲藕丁翻炒2分钟。3、调入老干妈辣酱，酱油和盐翻炒均匀后，倒入火腿丁，青红椒丁，再继续翻炒1分钟即可。三、蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
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食材：娃娃菜 1棵、粉丝 2捆、蒜 1头、红尖椒 2个、细香葱 2根、白胡椒粉 1/2茶匙、生抽 2汤匙、白砂糖 1茶匙、水 2汤匙、植物油 2汤匙。做法：1、准备好上述所需食材，将娃娃菜切成4瓣，粉丝泡软、大蒜切末、香葱切粒、红尖椒切碎。2、炒锅注入植物油，油烧3成热，放入蒜蓉炒出香味，加入生抽，加入清水。3、加入白砂糖，煮开后盛出，好的蒜蓉汁里加白胡椒粉。4、泡软的粉丝铺在盘底，摆放娃娃菜。5、浇上蒜泥酱汁，加白胡椒粉提鲜。6、锅里水开后，将娃娃菜放入蒸屉，加入红尖椒碎，蒸10-12分钟，点缀香葱碎即可。四、白灼西兰花
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食材：西兰花 2朵、色拉油 1勺、蒸鱼豉油 适量、食盐 适量。做法：1、西兰用盐水浸泡半小时以上。2、浸泡好冲洗干净的西兰花，切成块。3、将西兰花焯熟，过凉。4、过凉后的西兰花摆盘，倒入蒸鱼豉油。5、锅中烧热一勺油，浇在西兰花上即可。五、低脂蔬菜沙拉
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食材：胡萝卜、瘦肉或者鸡肉、玉米、豆角、盐、姜、生粉。做法：1.把材料切丁，肉也是，然后把肉加点油，盐，和点点生粉拌一下，待用。2.锅下油，一点盐，姜，然后放肉，爆炒，等到肉变色，后下胡萝卜，炒一下，然后倒入豆角，也炒一下，再倒入玉米。3.加点水盖锅盖，等所有材料变色了，再更据味道，加点盐，炒一炒，上锅。六、白菜豆腐
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食材：白菜 800克、豆腐 400克、植物油 3汤匙、姜 1片、蒜 3瓣、细香葱 1根、食盐 1.5茶匙、鸡精 1/2茶匙。做法：1、白菜切段，豆腐切块。2、豆腐和白菜各下水焯一下，捞出沥干；锅中倒植物油烧热，放入姜蒜葱，炒香。3、放入豆腐略煎一下，加水(或高汤)小炖一会儿；放入白菜翻炒几下，最后调入盐和鸡精即可。七、香菇油菜
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食材：香菇 10个、油菜 400克、姜 1小块、蒜 2瓣、泡椒 1个、生抽 10克、米醋 5克、香油 3克、蚝油 5克、淀粉 4克、水 适量、植物油 15克。做法：1、香菇洗净，然后用小刀刻出如图的花纹，油菜清洗干净，比较大的改刀成小朵。2、姜、蒜切成末，泡椒切成小圈，半碗水加入生抽、米醋、蚝油、淀粉，调成汁待用。3、锅里加入适量水，加入适量食盐和香油烧开，放入油菜焯水约一分钟。4、焯好水的油菜装盘，锅里加入适量油，爆香姜蒜末。5、加入香菇、少许盐，翻炒，加入调好的汁，一边煮一般翻动香菇。6、汤汁浓稠的时候加入泡椒，将焖煮好的香菇盛入油菜的盘子里，香菇油菜就做好了。八、上汤娃娃菜