记忆中夏天的味道有很多：
有时候是2毛钱一根的白糖冰棍，连木棒都要舔到没有味道才舍得丢；有时候是还带着暑气、刚摘不久的西瓜，天然加工煨熟；有时候是午后趴着睡觉时草席上撒发出的竹篾味，伴随着老电扇嘎吱嘎吱作响 。
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而记忆中印象最深刻的，莫过于外婆常给我做的一碗甜汤——山药五宝甜汤 。
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每次想起外婆，嘴里总是会不自觉地漫起一丝甜味，想起外婆就想到了外婆常做的美食，这大概是吃货思念家人的一种特定方式吧？
这道美食滋味清鲜而略带甜味 。里面包含了山药、桂花圆、藕粉圆、枸杞、酒酿等多种食材，经过简单的炖煮之后多种味道合而为一 。不用放一勺白糖，却滋味鲜甜，是小孩子们最喜欢的美食了 。
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这道美食制作简单，一般人也是看一遍就能学会 。夏天的时候煮上一锅，在暑气正盛的午后喝上一碗，消暑解渴两不误 。
想知道如何制作这种夏日专属美食吗？往下看，详细图文教程免费分享！
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【食材】
山药、桂圆、花生酱、藕粉园子、枸杞、甜酒酿 。
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【做法】
1. 山药去皮后，洗净备用 。
处理山药的时候需要注意，山药削皮后或者切开处与空气接触后会变成紫黑色，这是由山药中所含的一种酶所导致的，所以削皮后，可以将山药放入醋水中可以防止变色 。
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山药是这道美食的主要食材，素有山中之药、食中之药的美称 。它不但含有大量植物蛋白，含有丰富的山药淀粉酶以及多酚氧化酶等天然营养成分，这些营养物质可以直接作用于人类的疲惫，能促进脾胃消化，缓解脾胃虚弱，对人类的脾胃虚寒，脾胃不和以及食少体倦和腹部胀痛都有很好的预防作用 。
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山药中除了含有淀粉酶和植物蛋白以外它含有多种对人体有益的矿物质和维生素，除此以外，粘液蛋白也是山药中最重要的存在，这种物质不单能调节血糖，预防血糖升高，还能清除血管壁上的胆固醇与脂肪，能预防血管老化，更能提高身体免疫力，减少癌症发生 。
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2. 藕粉加开水搅拌成块状 。藕粉因为较为干燥，不容易结块，所以需要用开水 。
藕粉，是制作桂花圆的主要食材 。除了味道鲜美之外，中医认为藕粉性甘、咸、平，具有益血、止血、调中、开胃、治虚损失血的功效 。
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3. 糯米团搓成表面光滑的小细长条，摘成小块 。
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4. 藕粉块搓成小圆子 。圆子揉搓至表面光滑即可 。
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5. 山药切成丁，用清水浸泡十分钟 。
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