鸭血|中秋家宴不知道吃啥?这6菜1汤端上桌,好吃又实惠,家人都满意( 二 )

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六【响油黄瓜】食材:黄瓜3根调料:盐,白糖,生抽,陈醋,香油,大蒜,小米椒,植物油制作步骤:1、用刮皮刀顺着黄瓜刮出薄片,依次将所有的都刮完。2、取一片黄瓜片,从一头卷起,立起来就是一朵小花朵。3、将所有的黄瓜片都卷好,在盘子中摆放出好看的形状,我摆出了个心型。4、小碗中加入一些大蒜末、生抽1汤匙、陈醋2汤匙,盐和白糖各1小勺,再加少许香油和凉开水搅拌均匀。5、将调料汁浇在黄瓜上,放上切碎的小米椒,炒锅烧热油浇在上面激发出香味即可。
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七【紫菜银耳丸子汤】食材:紫菜,银耳,猪肉丸子调料:盐,生抽,香油,辣椒油制作步骤:1、准备点猪肉丸子或是其他丸子。2、银耳提前用冷水浸泡2个小时以上。3、泡好的银耳切去根部,再撕成小朵;准备点紫菜也撕成小块。4、小锅内加入一些水,放入银耳和肉丸子,再加点生抽、适量食盐,大火烧开后中火煮几分钟,将银耳煮熟。5、最后再加入紫菜煮半分钟关火,盛入碗中后再淋上一些香油、辣椒油调味即可。
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