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6，将猪肉脯改刀切块，就可以上桌了。

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浓香诱人，食而不腻，薄脆爽口，不管是家中的小朋友还是大人，这都是一道让全家人喜爱的小零嘴哦~准保一上桌，就会被大家抢光啦！

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爱上猪肉全新的味道！没事在家根据食谱，做来吃吃吧！
猪肉脯

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做法1
主料：猪肉馅500克(肥瘦比例大约1：9)
辅料：料酒、老抽、鱼露、盐、黑胡椒、蜂蜜、白芝麻
制作流程：
1.肉馅里放适量料酒、老抽、鱼露、盐、黑胡椒，顺一个方向搅拌均匀
2.铺一层锡纸，放上一坨肉馅
3.在肉馅上盖上保鲜膜，用擀面杖擀成薄厚均匀的肉片
4.揭去保鲜膜，将肉片整理成长方形，肉片的大小以烤盘的大小为准
5.将肉片连同锡纸放到烤盘上
6.烤箱180度预热，中层上下火烤15分钟后，将肉片翻面继续烤8分钟
7.将烤好的肉铺拿出，再次翻面，用刷子涂上一层蜂蜜
8.再撒上一层白芝麻，继续烤5分钟即可
做法2
原料:猪肉馅500克
调料:生抽2汤匙(30ml)料酒1汤匙(15ml)鱼露2茶匙(10ml)美极鲜味汁5滴蜂蜜2茶匙(10ml)糖4茶匙(20克)盐1/2茶匙(约3克)黑胡椒碎1/2茶匙(约3克)
制作流程：
1)将猪肉绞成肉糜后，再用刀剁5分钟左右，让肉馅变得细腻而粘稠。
2)依次将生抽，料酒，鱼露，鲜味汁，蜂蜜放入肉馅中，用筷子顺时针不停的用力搅拌到肉馅上劲。再将糖，盐，黑胡椒放入肉馅中搅拌均匀。
3)案板上铺一张保鲜膜，取一团肉馅放在保鲜膜上，然后再盖上一层保鲜膜，用擀面杖轻轻的将肉馅擀平，尽可能擀的薄一些，约2毫米厚。
4)将擀好的肉馅连同案板一同放入冰箱的冷冻室冷冻2小时，冷冻好的肉馅去掉保鲜膜，将肉片置于网架上，放入提前预热好的烤箱中，用200度的温度，烤约25分钟。
爱吃零食的朋友，闲下来的时候可以自己尝试着做猪肉脯，看剧的时候来上一些，就能好好的享受时光和美食了。
自制猪肉脯的做法
食材

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步骤

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步骤一：猪肉切丁，放入搅拌机中，分别加入鱼露，生抽，料酒，糖，蚝油，蜂蜜，盐，搅拌（猪肉的脂肪含量控制在１０％到２０％为佳）

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步骤二:将搅好的猪肉倒入碗中，加入适量的胡椒粉和三大勺油，混合均匀

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步骤三：将肉泥挖出一块到油纸上，再盖上一张油纸，压平，用擀面杖，擀成约2-3毫米的薄片状

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步骤四：揭开一层油纸，将猪肉脯铺到烤盘上，刷一层蜂蜜