操作步骤:
1.新鲜的芹菜一颗切成小段，然后放在清水中洗净。放入开水锅中给它烫1分钟。这不是去掉芹菜里面的草酸。然后捞出放入凉水中空凉备用。

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2.五花肉一块将其切成薄片，再切成细丝。炒锅烧热，放入适量的食用油。油热后把五花肉放进去，煸炒出香味儿。然后再放入葱姜去腥，料头炒香后，直接放入汆烫好的芹菜。大火快炒一分钟炒出锅气。

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3.然后往里面加入一勺酱油，半勺陈醋，一勺精盐，大火翻炒均匀就可以出锅装盘啦！

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NO.5河南的酸辣汤
准备食材:大葱，老姜，紫菜，虾皮，香菜，火腿肠，酱油，陈醋，精盐，鸡蛋1个，胡椒粉。
操作步骤:
1.大葱一根切成葱花，老姜同样切片。紫菜掰散，香菜切段备用。火腿肠一根，切成细丝。接下来开始上火制作。

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2.炒锅烧热放入食用油，油热后把葱花老姜放进去炒香。炒香之后，在锅边淋入少许的陈醋，烹发出香味，然后再加入三勺清水。盖上盖子大火烧开，水烧开后往里面加入两勺酱油，一勺胡椒粉，半勺精盐。把里面的料头打捞出来。

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3.再次大火烧开后，放入紫菜，虾片，大葱和火腿丝，再淋入少许的水淀粉勾芡，临出锅前打入一个母鸡蛋，就可以出锅装盘啦。

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【 大葱|中秋家宴，4菜1汤已备好，有荤有素，做法简单，用来待客倍有面】好啦，以上就是关于本篇文章的具体分享啦。喜欢的朋友赶紧去试一试吧！中秋家宴的菜品不需要太多，只需要美味好吃就可以啦。咱们下期见