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觉着时机成熟，再让后面的大部队跟上，等到一个个都开始发软，就可以撤出战场捞出，
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锅中留少量油，随手撒入六粒花椒，接着放入肉片，
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右手这时候就得有点眼力价，赶紧用勺子把肉拨拉散开，直到肉片变色，
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这时候放入葱姜蒜，快速炒出蒜香，
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放入两勺剁椒酱，用勺拨拉两下后沿锅边烹入黄酒，炒出香气，
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先放入芹菜，开大火，翻炒几下然后再放杏鲍菇，双手配合翻炒均匀，关小火开始调味儿，
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先放生抽，再放点蚝油，盐虽然便宜但也得适量，掌握好淡咸，味道就差不了，剩下的就是放三分钱的鸡精，还有不要钱的胡椒，嘻嘻嘻......
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双手再次通力合作，奏出锅与勺的欢快乐章，你也可以唱着歌儿，火开到最大，把锅里的气氛带动起来，
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在起锅装盘的欢呼声中，一道美味就此完成，前后估计也就一刻钟吧，
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做法看似简单，但丝毫不输给饭店的味道，更是炒出了芹菜的脆嫩清香和杏鲍菇的软韧鲜美，
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吃到嘴里的滋味真是美到上头，简直绝了......学会了啵，学会了就动动你的小手给点个赞，心情不错的话再帮着转发一下，感谢各位长期支持关注，咱们下期见。