3、粉条泡软后放入锅中煮3分钟 ， 煮至粉条内没有硬芯捞入碗里 。 煮好的羊肉切片 ， 香菜洗净切碎 。

4、碗里放适量的盐 ， 也可以加少许胡椒粉 ， 把羊肉片和香菜放入碗中 ， 盛入羊肉汤 ， 吃前加点油泼辣子 ， 一碗肉嫩汤鲜的水盆羊肉配着饼吃很是过瘾 。

小暑第二宝：黄鳝俗话说“冬吃一支参 ， 夏吃一条鳝” ， 进入夏季 ， 黄鳝经过冬春两季的滋养正是肥美的时候 ， 是食用的最佳时节 ， 鲜美程度和营养价值正值高峰期 。 而过了小暑 ， 黄鳝会因气温过高减少进食 ， 也就不如小暑时节肥美鲜香了 。 小暑前后遇到卖黄鳝的别错过 ， 价格虽高但恰逢时节 ， 买上一些尝尝鲜过过瘾也是可以的 。
分享一道香爆鳝鱼 ， 做法简单 ， 味道鲜香 ， 很适合当作小暑时节里的下酒菜 。
【香爆鳝鱼】

1、宰杀处理好的鳝鱼 ， 冲洗干净剁成长段放盘里 ， 加两勺盐揉掉鳝鱼上的粘液 ， 用水反复清洗干净 。

2、青椒洗净斜刀切段 ， 小米椒切成圈 。 蒜去皮切块 ， 姜削皮切成片 ， 小葱部分切段 ， 部分切葱花 。

3、起锅烧宽油 ， 油热倒入葱姜蒜和小米椒炒香 ， 把鳝鱼段倒入锅中开大火翻炒 ， 倒入适量的料酒 ， 翻炒去腥 。

4、锅中放入青椒段翻炒 ， 加黄豆酱、蚝油、老抽各一勺 ， 再倒入三勺生抽 ， 翻炒均匀后加半碗清水 ， 大火转中火把水炒干 ， 转回大火淋入一勺白醋 ， 翻炒后即可撒上葱花出锅 。

小暑第三宝：莲藕《本草纲目》中关于莲藕有记载：“六、七月采嫩者 ， 生食脆美” ， 六七月的鲜藕吃起来最是清脆甘甜 ， 滋润爽口 ， 也是消暑的佳品 ， 所以小暑素来都有吃莲藕的习俗 。 天气炎热人们食欲不佳 ， 而清新爽脆的莲藕也能勾起人们尝鲜的欲望 ， 恢复食欲 ， 无论是做香甜的糯米藕 ， 还是凉拌、小炒、炖汤 ， 都能奉上不一样的美味 。
分享一碗香甜可口的藕片雪梨羹 ， 炎炎夏日做上一锅放凉喝清甜又解暑 。
【藕片雪梨羹】

1、莲藕清洗干净 ， 刮皮后切成薄片放入碗中接水浸泡 ， 雪梨冲洗后刮皮切块 ， 红枣和枸杞分别加水浸泡 。
2、莲藕沿着孔洞改刀成圆弧形 ， 呈现出一朵花的样子 。 煮锅加水 ， 放入一块红糖和五粒冰糖、泡好的红枣 ， 用大火将水煮开 ， 大火转小火继续煮3分钟 。

3、把藕片放入锅中继续炖煮10分钟 ， 如果爱吃软糯的莲藕可以稍加延长炖煮时间 。
4、煮够10分钟后 ， 把梨块和枸杞倒入锅中 ， 开中小火煮5分钟左右 ， 出锅前撒上少许桂花即可盛出食用 ， 夏天可以放凉或是放入冰箱冷藏后食用 ， 清甜好喝 ， 消暑解腻 。
小暑第四宝：茄子“六月热的哭 ， 茄子来解暑” ， 夏季里很多新鲜蔬菜大量上市 ， 茄子紫色的外皮、软韧的茄肉常常让人忽略它也是夏季里的“消暑良品” 。 茄子的营养价值也很高 ， 花青素和维生素p含量较多 ， 对人体的“呵护力”不可小觑 ， 特别是炎热的小暑时节 ， 很适合多吃一些茄子 。
分享一道蒸拌茄子 ， 清淡少油 ， 保留营养 ， 味道鲜嫩爽口很好吃 。
【蒸拌茄子】

1、两根长茄子洗净切去茄子蒂 ， 蒸锅接水烧开 ， 把茄子直接放入锅中 ， 盖锅盖蒸12分钟 ， 中途可以用筷子扎茄子看是否熟了 。

2、小葱洗净切葱花 ， 香菜洗净切段 ， 大蒜剥皮后用刀拍打后再切成末 。 葱蒜放碗中 ， 起锅烧热油淋在葱蒜上 ， 油放微凉后 ， 倒入三勺生抽和一勺辣椒油 ， 再加少许鸡精和盐拌匀 。

• 开网店需要多少钱？费用多吗？
• 三伏将至，要懂得忌嘴，牢记“食2肉吃3菜忌2样”，为入伏做准备
• 速卖通小卖家要交税吗？需要纳税吗？
• 三伏天将至，这4种食物要常吃，解暑降燥，开胃解馋，好吃不上火
• 一个人的正常标准体重是多少？无论身高多少，在这一范围内都正常
• 春季减肥，有哪些快速有效的方法
• 无论怎么减肥都不会成功是个怎样的体验
• 醋泡大蒜的养生作用是什么？
• 无论采取什么样的方式健身，是不是只要冒汗就能达到效果？
• 夏日将至，做什么运动减肥最快？