做法：
1黑木耳洗净 ， 切碎；鸡蛋打散 ， 加少许盐调味 ， 并对入适量白开水搅拌均匀 ， 将切碎的黑木耳放入蛋液中 。
2锅内加水烧开 ， 将蛋液隔水蒸10分钟 ， 关火取出 ， 放上枸杞子即可 。
苋菜
抗痛风功效档案
苋菜是一种低嘌呤食物 ， 其丰富的碳水化合物和钾 ， 能够促进体内尿酸的排出 ， 有利水消肿的功效 ， 因此 ， 非常适合痛风患者食用 。
蒜香苋菜
材料：苋菜100克 ， 蒜瓣10克 ， 葱花、盐、味精、植物油各适量 。做法：
1苋菜洗净；蒜瓣去皮、洗净、切末 。2锅置火上 ， 倒入适量植物油 ， 待油烧至七成热 ， 加葱花炒香 。
3放入苋菜翻炒 ， 熟后用盐、味精和蒜末调味 ， 即可 。
荠菜
抗痛风功效档案
荠菜含有乙酰胆碱 ， 谷甾醇和季胺化合物 ， 可以降低血液及肝胆固醇和甘油三酯 ， 并有降血压的作用 。荠菜本身维生素C的含量也可观 ， 对缓解痛风引起的炎症有很好效果 ， 适合痛风患者经常食用 。
荠菜豆腐羹
材料：荠菜、肉丝各50克 ， 内酯豆腐100克 。 ， 植物油、葱末、姜末、料酒、盐、香油各适量 。
做法：
1荠菜择洗干净 ， 切碎；内酯豆腐切成丝；肉丝加葱末、姜末、料酒、盐拌匀 ， 腌15分钟 ， 煮熟 。
2锅中倒油烧至六成热 ， 爆香葱末 ， 放入肉丝和豆腐 ， 加水烧开,然后放入荠菜煮熟 ， 调入盐 ， 最后淋上香油即可 。
苦瓜
抗痛风功效档案
苦瓜含有较高的蛋白质、脂肪、碳水化合物 ， 其中维生素B居瓜类首位 ， 而且 ， 苦瓜有“植物胰岛素”之称 ， 所含的苦瓜苷和类似胰岛素的物质 ， 有显著的降糖效果 ， 因此适合痛风伴糖尿病人食用 。
苦瓜荠菜猪肉汤
材料：苦瓜150克 ， 瘦猪肉、荠菜各50克 。 ， 料酒、盐各适量 。
做法：
1苦瓜洗净 ， 切成片；荠菜洗净切碎；猪肉洗净切片 ， 用盐、料酒腌制 。
2锅中加适量清水 ， 放入肉片煮沸 ， 再加入苦瓜、荠菜同煮至熟 ， 放入盐调味 ， 即可 。
痛风患者不需要限制的水果
梨
抗痛风功效档案
梨有“百果之宗”和“天然矿泉水”的美誉 ， 入肺、胃经 ， 有生津止渴、清热化痰的功效 。其中含有丰富的维生素和果胶 ， 可保护心脏以及促进尿酸排出等功能 ， 对预防痛风、关节炎等有很大帮助 ， 适合痛风患者经常食用 。
雪梨番茄溺
材料：雪梨200克,番茄200克 。調料冰糖15克、蜂蜜10克 。
做法：
1雪梨和番茄清洗干浄,雪梨去核去皮,切快,番茄切決 。
2梨、番茄放入蝎中,加這量清水煮幵 。3小火煮10~15分狆 ， 調入蜂蜜,即可 。
桃
抗痛风功效档案
桃中含有的钾多于钠 ， 利于尿酸排出 ， 防止沉积 ， 可有效预防痛风 。桃仁可以活络行血 ， 治疗腹痛、高血压等 ， 痛风合并高血压的患者也可食用 。
柠檬
抗痛风功效档案
柠檬富含维生素C和枸櫞酸 ， 能促进造血 ， 帮助消化 ， 加速创伤恢复 。枸橼酸与钙结合可以减少血液凝固 ， 预防高血压和心肌梗死 。其中的枸橼酸钾能抑制钙盐的结晶 ， 起到防止肾结石的功效 。

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