姜汁柠檬饮
材料：青柠檬150克 ， 姜30克 ， 薄荷30克 。调粗苏打水1升 ， 白砂糖80克 。
做法：
1姜去皮 ， 榨成姜汁 ， 滤除渣滓后加入白砂糖和少许水搅拌 ， 至糖全部溶化 ， 制成姜汁糖浆 ， 备用 。
2青柠檬一个榨汁 ， 另外一个切成块 ， 备用 。3薄荷洗净放入大容器中 ， 加入柠檬块、柠檬汁、姜汁糖浆和苏打水混合均匀即可 。
橙子
抗痛风功效档案
橙子中 ， 维生素b、维生素C含量丰富 ， 可以增强毛细血管柔韧性；而所含的果胶可以促进胆固醇和脂类排出 ， 具有降脂和预|防痛风发生的作用 。
橙子炒饭
材料：橙子50克 ， 青椒30克 ， 鲜玉米粒50克 ， 米饭200克 ， 葱、姜、蒜、植物油、盐、味精 。
做法：
1橙子去皮取果肉 ， 切成小块；青椒洗
净切丁；鲜玉米粒洗净 。
2锅置火上 ， 倒入植物油烧至六成热 ， 
放入葱姜蒜爆香 ， 将除米饭外的食材一起放入锅内 ， 翻炒均匀 ， 再倒入米饭同炒 ， 最后加盐、味精调味即可 。
痛风患者不需要限制的肉蛋类食物
鸡蛋
抗痛风功效档案
被称为“完全蛋白质模式”的鸡蛋 ， 所含的嘌呤极少 ， 且蛋白丰富 ， 可提供人体所需的氨基酸、矿物质等营养元素 ， 是痛风患者最适宜的营养品 。
平菇鸡蛋汤
材料：平菇100克 ， 鸡蛋1个 ， 青菜20克 ， 植物油、盐各适量 。
做法：
1平菇洗净 ， 顺纹理撕成片 ， 沸水中焯一下捞出；鸡蛋打入碗中 ， 加料酒、盐搅匀；小青菜洗净 。
2炒锅置大火上 ， 倒油烧热 ， 将青菜煸炒几下后放入平菇 ， 倒入适量水烧开 。3倒入鸡蛋液烧开 ， 加盐调味 ， 即可 。
猪血
抗痛风功效档案
猪血素有“液态肉”之称 ， 也被叫作“血豆腐”营养丰富 。其所含蛋白质的氨基酸比例与人非常相似 ， 很容易被人体吸收 ， 而且猪血中嘌呤含量很少 ， 因此 ， 猪血很适合痛风病人食用 。
青椒炒猪血
材料：猪血100克 ， 青辣椒25克 ， 干红辣椒2克 ， 盐、味精、葱、姜、花生油、老抽
适量 。
做法：
1猪血、辣椒洗净 ， 辣椒从中间剖开 ， 去籽斜刀切片；猪血、姜切片 ， 葱切块 。2锅里放花生油 ， 放入葱、姜、干红辣椒煸炒出香 。
3放入切好的猪血 ， 加水、生抽、盐继续煸炒 ， 然后加青辣椒炒到青辣椒变色 ， 加味精调味 ， 即可 。
痛风患者不需要限制的水产类食物
黄鳝
抗痛风功效档案
《本草纲目》中说黄鳝肉性味甘、温 ， 有“补血气、消炎、消毒、除风湿”等功效 ， 可补中益血 ， 治虚损与虚劳咳嗽、耳聋等症 。另外 ， 鳝鱼含有鳝鱼素 ， 能起到降糖的效果 ， 加之嘌呤和脂肪含量很少 ， 是痛风合并糖尿病患者的良方 。
黄鳝小米粥
材料：黄鳝100克 ， 小米25克 。
做法：
1去掉黄鳝内脏 ， 肉切丝；小米洗净；备用 。
2将黄鳝丝和小米一同放入锅内 ， 加适量水 ， 用大火煮 。

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